歡樂頌火爆熒屏，處女座劇組功不可沒：接地氣的對白，精密的細節，寫實的場景，但是你知不知道，這個處女座劇組的逼格有多高?CC今兒單單從劇中出現的酒，跟你好好科普科普。

第22集，一行人去私人山莊，奇點用兩瓶02年唐培里儂收買富二代曲筱綃，小妖精聽完立刻被誘惑，這唐培里儂 Champagne Dom Perignon 到底何許酒也?

品牌起源

在法國埃佩爾奈北部的奧維萊鄉村，有一所名為歐維樂(Hautvillers)的修道院，這所修道院的食物總管修士唐·培里儂把含有殘糖的酒灌到瓶子里，按照平常的方式放在教堂的酒窖里，出于擔心酒被漏掉而加上木塞并捆上麻繩。就像我們預料而當時完全出于意外的那樣，酒在瓶子里進行了第二次發酵，爆掉了一些瓶子還留下了一些。以為酒壞掉了的修士，不甘心地品嘗了飽含氣泡的酒，卻意外地發現它那清冽爽口的滋味和徐徐上升的美麗氣泡。于是，人類的第一瓶(批)香檳酒誕生了。

更有傳奇意味的是，有個男爵夫人紅杏出墻，到修道院做懺悔，因而有幸嘗到了香檳，隨后便把這種酒介紹給了她的情人——當時路易十四的大元帥créqui。這個大元帥將香檳帶進凡爾賽宮，國王和貴族們很快被這清新脫俗、氣宇不凡，能產生怪異而討喜氣泡的酒所吸引。從此，香檳的身價大漲，眾多的人爭相效仿釀造氣泡酒。

香檳開始的名字叫氣泡酒(bubble wine)。后來，為了給香檳正名，香檳原產地的酒農向農會申請專利：只有在香檳區所出產的氣泡酒才可以稱之為香檳酒，其他地方生產的都只能叫氣泡酒。香檳從此聞名天下。

盡管無明確記錄可考證誰是香檳酒的發明人，但在法國，唐·培里儂修士被譽為香檳酒之父卻是無可爭議的。他是公認的氣泡酒 (vins mousseux) 生產工藝的發明者。他是最早的通過調配不同種類的葡萄來改善葡萄酒品質的人; 1670年，他最先引用了軟木塞，以保持葡萄酒的新鮮，同時也采用了更加厚的玻璃酒瓶，以面對當時酒瓶很容易爆炸的問題。他還發明了高腳香檳酒杯 (flute)，并運用換容器法通過虹吸管把酒從一個大桶轉到另一個大桶，以分開沉淀物。

“酒王”誕生

唐·培里儂香檳王的創始人就是唐·培里儂(1638年-1715年)先生。1668年，他經過整整47年的試驗，終于出品了以自己的名字命名的香檳王Dom Perignon。

法國大革命時，Dom Perignon修士(神父)當年所住的奧維利修道院(Abbey of Hautvillers)與葡萄園被充公，酩悅酒廠把握機會于拍賣會中斥巨金將其購入。他們將這個香檳酒的誕生地開辟為香檳博物館，并樹立了一尊Dom Perignon修士的全身銅像。不過，“Dom Perignon”的注冊商標卻被Merrier酒莊搶注了，直到1927年，當Merrier酒莊莊主的女兒下嫁酩悅香檳的少東家保羅侯爵時，這個注冊商標作為一份嫁妝，這才到了酩悅名下，酩悅從此決定將儲存在酒窖的1921年的年份香檳以“Dom Perignon”命名。這就是唐·培里儂香檳王的第一支年份香檳。

酩悅香檳年產量超過1800萬瓶。但是，Dom Perignon的瓶數，卻從來不予公開，據估計約有15萬瓶左右。

“年份香檳”

多年來，唐·培里儂香檳王始終如一地忠于歷史及傳承，不斷在自然精華、釀酒專業及神秘美感中追求完美，令其獨特的尊貴風格聞名于世，已成為頂級香檳的代名詞。每一瓶唐·培里儂香檳王都是在氣候適宜、葡萄質量俱佳的年份釀制。通常十年中平均只有三至四年才會遇到葡萄的豐收佳年， 而唐·培里儂香檳王就只在這些最佳的年份里出產，并需要長達六至八年的成熟期， 所以，它被譽為香檳中的極品自然是當之無愧的。同時，有唐·培里儂香檳王出產的年份也成為了法國葡萄酒最佳年份的標志之一。

唐·培里儂香檳王并不面向大眾市場，只生產奢華產品，出產的每瓶佳釀都能反映特定年份里葡萄的生長狀況。比如如果當時陽光燦爛，葡萄就成熟得更快，并含有更多糖分，味道也更為濃郁;若當時天氣惡劣，雨水過于充沛，或者只是葡萄質量太差，那么當年就不會釀造葡萄酒。唐·培里儂香檳王的首席釀酒師李察·杰弗里(Richard Geoffroy)說，“如果收成狀況達不到唐·培里儂香檳王的標準，那么這一年就沒有年份香檳。這并不關乎評判標準，而是一種審美觀。”唐·培里儂香檳王的所有精華都在這樣一種高要求中，我們選擇的香檳，融會了精細和永恒，并且選用特定年份中最優秀的葡萄釀造而成。他曾對2002年份桃紅香檳的描述過：這是一顆唐培里儂的黑鉆，散發著雙重張力，大膽奔放、豐富、成熟、輕快、帶有礦物質的味道，頗具美感與力量，同時又散發著一些煙熏、黑櫻桃的味道，有著水晶般純凈的特質。Geoffroy稱，這款酒比1996年份表現力更佳，與1990年份相似。

唐·培里儂香檳王共有三大系列：分別是年份香檳 Vintage、年份粉紅香檳 Rose vintage，及珍藏年份香檳 Oenotheque。每一瓶唐·培里儂香檳王珍藏香檳都在香檳瓶上有一個限量編號，并只有在達到最佳品嘗時間的年份才會出售。

第24集曲連杰請樊勝美餐廳吃飯時點了一支98年木桐(國際均價5000元)

木桐酒莊近年來已經成為法國波爾多最吸引人的地方之一，來自世界各地的葡萄酒喝藝術愛好者視這兒為心中的圣地，這不僅能買到當年路易十四喝的頂級好酒，還能參觀酒莊著名的藏畫和珍貴的酒標原作。

1998年份的木桐正牌酒標設計與以往年份的選擇酒標畫作方式不同，并沒有邀請哪位藝術家專門為此設計，而是從之前邀約的逝者名家生前畫作中挑選了一幅最能體現葡萄酒文化的作品。

魯菲諾?塔馬約(Rufino Tamayo)是墨西哥畫家及壁畫家，生于1899，卒于1991年。塔馬約曾在墨西哥城的圣卡洛斯藝術學院短暫學習，后在墨西哥和紐約的學校教授藝術課程。塔馬約的作品綜合展現了哥倫布發現美洲大陸以前的藝術，墨西哥的民間藝術以及現代歐洲繪畫的影響。在《特旺特佩克地峽的婦女》及《帶花的女孩》等繪畫作品中，出現了明亮的色調和無景深的部分抽象形式。

第40集安迪一個人喝悶酒的時候拿的酒杯和醒酒器，來自全球頂級酒具品牌奧地利醴鐸Riedel。

Riedel是世界上最專業，同時也是最富盛名的酒杯和醒酒器(Decanter)專業制造廠，被認為是最頂尖，最專業的酒杯品牌，被譽為“酒杯里的勞斯萊斯”。

早在1673年，當Johan Christoph Riedel出生于奧地利一個叫做波西米亞的小鎮時，沒有人能夠預料到這將意味著世界上一個最偉大的玻璃企業的誕生。這位波西米亞玻璃商人就是今天這個有著數百年歷史的企業的創始人，穿越了時光隧道展現在我們眼前的Georg Riedel 和他的兒子Maximilian。醴鐸的工廠位于歐洲中部的一個名叫盧福坦的小鎮。鎮上有中世紀的古堡，也有極具創意的現代建筑，相映成趣。

在視覺上，Riedel清澈透明的外觀及獨特的造型設計可以充分展現出葡萄美酒亮麗的顏色。

在觸覺上，Riedel擁有細致的高腳、杯座及輕薄的杯壁，讓您感受其獨到的平衡性和不同于其他酒杯的輕盈、靈巧。

在嗅覺上，旋轉晃動Riedel酒杯中的酒，使其與空氣充分接觸散發出誘人的香氣。

在聽覺上，它的敲擊聲，優美、清亮、悠遠，余音繞梁。

在味覺上，由于Riedel針對不同葡萄品種設計出不同形狀的酒杯，可以引導酒液流向舌頭上最適當的味覺感應區，讓酒的不同組成部分元素達到一種微妙的平衡及協調。

為了完全鑒賞不同葡萄品種釀制的各種不同的酒的絕妙個性于風味，擁有一個可以完美契合酒質的酒杯是絕對必要的。酒杯的形狀可以決定酒的流向以及酒的香味和強度。

酒杯的造型、容量、杯口的直徑、杯緣吹制的處理以及杯壁的厚度，決定了酒入口時的最先接觸點，當你把酒杯推向嘴唇時，你的味蕾開始全面警界，當酒的流向被 引導至最適當的味覺感應區時，也激發出了不同的味道。當您的舌頭開始與酒接觸時，立即會有三種訊息被釋放出來，那就是溫度、質感及酒的風味。

這得是多愛酒多懂酒才能做到這么潤物細無聲的高逼格高品質!咱們普通老百姓，日常生活里雖然沒法時時享用，但是至少還是要了解一些，看懂高端編劇的心機細節啊。跪完編劇繼續看劇去咯......