詩酒自古便自成一體，在古人的經典史籍和詩詞歌賦當中，美酒常常作為點睛之筆，飽含著文人豐富的情感。

而今，透過那些經久不衰的文字，我們不僅能看到字里行間透露出的古典文學之美，更能從一杯酒還原一個時代，還原那些影響歷史的思想者們，感受他們潛藏于酒中的樂趣與情思。

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李白：酒仙的酒量=13瓶啤酒?

眾所周知，李白好喝酒，幾乎到了無酒不成詩的地步。在他的詩句中幾乎處處彌漫著酒香。著名文學家郭沫若曾專門為此統計過，在李白流傳下來的1500首詩作中，有170余首寫到飲酒。

而對李白“酒量”描述得最為直觀的，應當數杜甫的那首《飲中八仙歌》：“李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙”。按照1斗等于10升，1升等于640克計算，李白1斗喝掉的酒就有12斤之多。

不過，若是考慮唐朝當時的酒度數，李白“斗酒詩百篇”的酒量，可能也就是13瓶啤酒的量。資料記載，中國在元朝時期才引入蒸餾技術，酒的度數隨之逐步提高。而在這此前，按照當時最好的釀造技術，酒的度數最多也不超過20度，即使不善飲酒的人，也能喝個兩三碗。

或許這也酒能解釋李白在自己的詩作《襄陽歌》敘述的“鸕鶿杓，鸚鵡杯。百年三萬六千日，一日須飲三百杯”。鸚鵡杯是唐朝盛行的一種酒器，據《嶺表異錄》和《藝文聚類》記載，這種用鸚鵡螺制成的酒杯，一杯可裝兩升酒，而300杯就是600升酒，相當于600公斤，換算成500ml的酒的話，也就是1200瓶。這樣的酒量，恐怕也只能是在飲酒過后詩興大發才能寫得出來了。

杜甫：萬千愁苦化作杯酒

與生逢盛唐的李白不同，經歷唐朝由盛而衰的杜甫，或許就沒有那么好的“興致”了。在詩作《九日五首》中，杜甫寫道：“重陽獨酌杯中酒，抱病起登江上臺。竹葉于人既無分，菊花從此不須開。”將滿心愁苦融入一杯酒當中，回味著一個時代的世態炎涼。“杯酒”也成為了杜甫詩中常出現的意象。

不過，杜甫也并非沒有酣飲的時候，“田園須暫往，戎馬惜離群。去遠留詩別，愁多任酒醺”，伴隨著情感的迸發，在一番醉意中忘卻煩惱也未嘗不可。

水滸英雄：“灑家”論桶喝

英雄與酒自古便是絕配。而若是論及古文中的齊魯英豪，梁山水泊的108位好漢可謂家喻戶曉。從宋江酒后在潯陽樓上題反詩，到武松酒后在景陽岡上打虎，一部水滸傳，到處都能看到酒的影子。

武松打虎，三碗不過崗的“烈酒”，他喝了整整18碗，而在醉打蔣門神這一章節，武松更是足足喝了三十多碗。他的兄弟魯智深則更是酒量驚人，在他出現的章節中，酒往往都以桶作單位計量，這樣的酒量或許只能用用“高深莫測”來形容了。

曹操：梟雄喝的不只是豪情，還有智慧

如果說水滸英雄的酒飲得“接地氣”，那曹操的這杯酒，便可謂“高大上”了。“對酒當歌，人生幾何”的豪邁，幾乎成了他一生的寫照。

而在這位梟雄的世界中，酒不僅能抒發心中的豪情，還潛藏著縱橫捭闔的智慧。《煮酒論英雄》一文中，曹操借杯酒向劉備坦言“今天下英雄，惟使君與操耳!” 一個政治家的高瞻遠矚，由此可見一斑。

辛棄疾：一腔報國情，皆寄于酒

文人輩出的山東，同樣曾涌現過很多深諳詩酒文化的世人。在辛棄疾的作品當中，僅粗略統計便先后出現過145個“醉”字，而被后市奉為經典的那句“醉里挑燈看劍，夢回吹角連營”，無疑是他飲酒后狀態的真實寫照。

而在另一首《西江月·遣興》中，辛棄疾的這番醉意更是被揮灑到了極致：“昨夜松邊醉倒，問松曰;我醉何如?只疑松動要來扶，以手推松曰：去!”明明是自己醉后搖晃，卻以為松樹擺動;明明是自己扶著松樹站起來，卻說松樹要扶他，或許辛棄疾酒量并不勝過一眾梁山好漢，但后世依舊能在他的詩詞中，讀懂他酒香彌漫的多彩世界，以及失落英雄孤寂悲劇的詩酒人生。

李清照：酒杯中的“她”世界

與辛棄疾一同經歷國家由盛而衰變遷的，還有李清照。據朕不完全統計，李清照存世的45首作品里，有23首都與酒有關，且幾乎貫穿了她從少女到女詞人的整個人生。

“常記溪亭日暮，沉醉不知歸路”還是“昨夜雨疏風驟，濃睡不消殘酒”，是她少女時代幸福生活的寫照;“醉里插花花莫笑，可憐人似春將老”，“夜來沉醉卸妝遲，梅萼插殘枝”表達的是對丈夫的思念之情;“三杯兩盞淡酒，怎敵他晚來風急”則是她于垂暮之年對國破家亡的感慨唏噓。

白居易：醉吟先生

山西杏花村釀酒歷史悠久，也形成了山西人善飲美酒的特點。生于山西的唐代詩人白居易便是如此。在唐代“文化圈”，白居易可是有著“醉吟先生”的雅號，曾有人評價其“詩兩千八百，言飲者九百首”，以展現他對美酒的熱愛。

不過在白居易自己的詩作中，自己雖愛好飲酒，酒量或許并不大——“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?”大雪將至，新酒香濃，白居易只邀朋友共飲一杯。

劉禹錫：干了這杯勵志酒

河南自古便定鼎中原，是經濟發達的農業種植區，時至今日也是酒類消費大省。這樣的地方當然少不了幾位愛酒、懂酒的詩人，洛陽詩人劉禹錫便是其中之一。

他的一首“沉舟側畔千帆過， 病樹前頭萬木春。今日聽君歌一曲， 暫憑杯酒長精神”，將自己對好友的囑托與期望都融入到了杯酒當中，成為流傳后世的勵志之作。