車庫酒(Garage wine，Vins de garage)和膜拜酒(Cult wine)無疑稱得上是葡萄酒世界中的“奇葩”：它們少為人知，價格卻高到無法想象的地步。那么，這兩者之間到底有什么異同呢?

歷史來源

車庫酒和膜拜酒幾乎是同時代的產物，產生于上世紀90年代。不同之處在于，車庫酒來自法國波爾多產區：當時一部分致力創新的釀酒師集合起來，釀造與傳統的波爾多葡萄酒風格(高單寧、需要長時間陳年)相異、極具特色的葡萄酒。由于經費原因，他們往往選用地窖或者車庫作為釀酒場地，因而得名“車庫酒”。這群釀酒師也因此被稱作garagistes。車庫酒產量稀少，酒窖也非常“袖珍”.

而膜拜酒則誕生于美國加州納帕谷(Napa Valley)，現在泛指北美、澳洲、意大利、西班牙等地精品酒莊中產量極少的精品葡萄酒，它們受到粉絲的瘋狂“膜拜”而被稱為“膜拜酒”。

價格高、產量低

車庫酒和膜拜酒的相同之處，首先就是它們的高價格。無論是車庫酒還是膜拜酒，一瓶酒的價格都可以高達上千上萬美元，即使是拉菲(Lafite)、木桐(Mouton)等頂級酒莊的上好年份也難以企及。

車庫酒和膜拜酒的高價格來自于它們稀少的產量。車庫酒莊和膜拜酒莊年產量極低，往往只有幾百箱，與拉菲、木桐等動輒上萬箱的產量無法相比，加上酒評家的好評和適當的營銷，市場對車庫酒和膜拜酒的需求非常驚人，因此它們的價格居高不下，成為葡萄酒發燒友的終極目標。

產地不同

大多數車庫酒來自波爾多的圣愛美隆地區(上圖)

如前文所述，車庫酒和膜拜酒的起源地有所不同，前者來自法國波爾多(大多數車庫酒集中在圣愛美隆地區，但是如今也逐漸蔓延到梅多克等子產區)，后者雖然起源于美國納帕谷，但也涵蓋了北美、澳洲、意大利和西班牙等產地的部分精品小酒莊。

車庫酒代表：Château Valandraud, La Mondotte, La Gomerie, Quinault l’Enclos, Le Dôme

膜拜酒代表：Screaming Eagle(美國), Harlan Estate(美國), Penfolds Grange(澳洲), Sassicaia(意大利)

葡萄酒風格

致力于創新的車庫酒在葡萄酒風格上刻意與傳統的波爾多風格(高單寧、陳年能力強勁)區分開來，釀酒師們特意選用新橡木桶釀酒，葡萄酒酒精度數較高，酒體厚重，果味更加豐富，無需長時間陳年即可飲用。

哈蘭酒莊(Harlan Estate)是可以與嘯鷹(Screaming Eagle)相提并論的頂級膜拜酒莊

與車庫酒不同，膜拜酒，尤其是加州納帕谷的膜拜酒，往往以波爾多混釀作為風格核心，追求重酒體、單寧強勁，擁有極強的陳年能力。

膜拜酒多以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主，而車庫酒則常以美樂(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)為主要的釀酒葡萄。

無論是車庫酒還是膜拜酒，它們都是普通人難以觸及的稀世珍品

批評聲音

車庫酒雖然受到追捧，但同時也招來了許多批評：許多人認為車庫酒缺乏很好的陳年能力，同時也不能充分反映風土和葡萄品種的特色，釀造車庫酒的酒莊也缺乏歷史傳承。

酒評家Steven Spurrier形容車庫酒只是“一時的狂熱”，部分酒評家甚至將其稱作“國王的新衣現象”，認為車庫酒的釀造目的根本不是為了用來喝，而是作為一種收藏品用作投資罷了。

由于缺乏陳年能力，車庫酒近年來的熱度已經有所消退，而陳年能力極強的膜拜酒則持續受到葡萄酒收藏家的瘋狂追捧。目前，膜拜酒已經成為富豪和極具社會經濟地位人士的專屬玩物，大多數人可望而不可及，只能“膜拜”。