3月7日，中國食品土畜進出口商會酒類進出口商分會發布《2021年1-12月酒類進口統計分析》(以下簡稱“統計”)。統計顯示，2021年我國酒類累計進口額54.94億美元，同比增長31.96%;累計進口量19.39億升，同比增長59.20%。

值得注意的是，相比2021年年中的增幅數據(2021年1-6月，我國酒類進口總量同比增長104.51%、進口總額同比增長49.93%)，進口額增幅較上半年收窄近兩成，進口量增幅較上半年回落約五成。

從這組數據對比可以明顯看出，2021年我國進口酒類市場整體呈恢復性增長，增勢在年中達至頂峰，但后勁不足、持續放緩。

01、占比45.6%，進口烈酒穩居第一，威士忌持續火熱

繼2020年成為中國進口酒第一大品類之后，進口烈酒在2021年繼續高歌猛進，進口量額創歷史新高。

統計顯示，進口烈酒全年上行，量額規模均破紀錄，全年實現進口量1.36億升，同比增長30.94%;進口額25.04億美元，增長66.91%，在進口酒類總額中占比達到45.6%，占比創新高且還在不斷擴大。

從細分品類來看，白蘭地與威士忌在進口量額方面繼續大幅提升。其中，白蘭地量額規模處于歷史最高水平，2021年實現進口量0.49億升，同比增長27.28%，實現進口額16.97億美元，同比增長70.30%，從而一舉成為進口額規模最大的細分酒類產品，約占烈酒進口總額的67.8%。

相比白蘭地，基數較低的威士忌的勢頭更猛。2021年我國進口威士忌的量額均創歷史新高，全年實現進口量0.3億升，同比增長43.86%;實現進口額4.64億美元，同比增長91.74%，進口額約占烈酒進口總額的18.5%，是第二大進口烈酒酒種。

在中國市場對進口烈酒需求持續擴大的背景下，一些國際烈酒巨頭加大了對中國市場的投入，同時獲得了豐厚的回報，保樂力加和帝亞吉歐是其中的典型代表。

保樂力加2022財年上半年銷售業績顯示，其2022年上半財年(2021年7月1日-2021年12月31日，下同——編者注)實現銷售額59.59億歐元(約合人民幣428.41億元)，實現有機增長17%，持續經營業務利潤達到19.98億歐元(約合人民幣143.64億元)，實現有機增長22%。其中包括中國在內的亞洲及其他地區增長16%。保樂力加在財報中指出，美洲市場、亞洲及其他地區的業績大幅增長，主要得益于美國及中國等市場。

帝亞吉歐2022財年上半年實現凈銷售額80億英鎊(約合689億元人民幣)，同比增長15.8%，有機凈銷售額增長20%;實現營業利潤27億英鎊(約合232億元人民幣)，同比增長22.5%，有機營業利潤增長24.7%。其中，亞太地區市場增長13%。帝亞吉歐方面表示，亞太地區市場的增長，主要是中國和印度市場的迅猛增長推動。

與此同時，兩大巨頭并不滿足于貿易型的布局，不約而同的加速了其在中國本土進行酒類生產的布局。保樂力加在四川投資的疊川麥芽威士忌酒廠已經投產，帝亞吉歐也于2021年末宣布在云南投資建設威士忌酒廠。

除此之外，日本威士忌近年來在中國市場迅猛增長，2021年其在中國烈酒進口來源地中排名第四，在中國威士忌進口來源地中排名第二，僅次于英國。2021年中國進口日本威士忌的量額分別增長了55.74%、101.38%，市場占比10.91%，與此同時，中國大陸市場在2021年也成為日本威士忌最大的海外市場。如今日本威士忌已成為蘇格威士忌在中國市場不能忽視且最大的競爭對手。

一片欣欣向榮的局面中也有隱憂，與進口酒整體在2021年下半年表現出的后勁不足一樣，進口烈酒的增速在2021年年中達峰值后逐漸回調，全年的進口額增幅較上半年增幅回落了15個百分點，進口量增幅較上半年收窄逾四成。

02、進口葡萄酒持續下行，澳洲酒難見曙光

與白蘭地、威士忌為代表的進口烈酒的突飛猛進形成強烈反差的是，進口葡萄酒仍在下滑中苦苦掙扎。

進口葡萄酒在2021年整體處于低位徘徊狀態，量額保持個位數變幅，在年初時曾見到觸底反彈的曙光，但是下半年又呈現不樂觀的態勢。最終全年的數據顯示，實現進口量4.24億升，同比下降1.36%;實現進口額16.90億美元，同比下降7.39%，其在酒類進口總額中的占比進一步下滑至30.8%。

這就是2021年我國進口酒行業的現狀，整體實現高增長的數字掩蓋不了個別酒種的頹勢。

橫向對比來看，2021年，進口葡萄酒的進口額僅相當于白蘭地這個品類的進口額，而且正處在此消彼長的過程中。行業人士表示，進口烈酒與進口葡萄酒的占比此消彼長的狀態預計還將持續，未來葡萄酒的進口量可能會進一步萎縮，但是進口額、進口均價會有所提升。

從來源地來看，法國、智利、意大利、西班牙四強并立，除澳洲外，其余主要進口來源地的數據普遍向上。

其中，法國量額保持雙增幅，市場份額持續攀升，達44.5%;智利量額增幅較上半年均有所擴大，市場份額持平;意大利量額增幅較上半年略回落;西班牙量額增長繼續提速，價格小幅下降，市場份額相對穩定;澳洲量額高跌幅逐月逐季擴大，全年跌破90%，價格變幅由上半年+17%急轉直下至第三季度不足+1%并最終轉負，市場份額不斷萎縮至3.3%，退守前五邊緣。

行業人士表示，對澳洲葡萄酒的反制措施實施期為5年，目前才過了一年，如果政策方面不提前解除，那么澳洲葡萄酒在中國市場的份額將持續萎縮，有可能最終跌出前十。另一方面，法國、智利、意大利、西班牙四強的格局將會越發穩定，并會持續一段時間，未來阿根廷或者南非或將獲得一個前五的名額。“整體而言，2022年我國進口葡萄酒行情和趨勢仍然充滿不確定性，大概率還會維持低位徘徊狀態，企穩回暖仍待時日。”

另一大進口酒種——啤酒，在2021年的表現也不容樂觀，全年回暖較為乏力，進口量5.3億升，下降10.1%，較上半年跌幅擴大3個百分點，進口額7.1億美元，增長2.3%，較上半年增幅下降1個百分點，占酒類進口總額的13.0%。(原標題：進口酒年度數據出爐：烈酒穩居第一，威士忌增長91%，葡萄酒繼續下滑丨觀察)