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葡萄酒營銷二十條

2016-04-28 10:12  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

做了多年葡萄酒營銷,理了下思路,總結了這二十條,權當做給你的建議,希望對你有所裨益。

第一條

做營銷戰略的時候,需要理性。但在具體分解動作上,要多些感性。葡萄酒過于訴求國家、產地、品種、口感、工藝、釀酒師、獲獎等等,而經常忽略從感性上撩撥消費者的情感。特別是有一定基礎的品牌,更需要感性營銷。

第二條

做品牌營銷不追求消費者的忠誠度。消費者沒有忠誠度,有的只是品牌或者產品帶來的利益。當你不愿喝可樂的時候,你就不會再消費可口可樂。有時這就是重要的購買理由。所以,你一定要把品牌的利益點創造出來,他就是一把劍,越鋒利越好。

第三條

名字要一看就明白,豐田的陸地巡洋艦非要改成蘭德庫路澤,就不好記。好聽、好記、好傳播是原則。太長、太拗口的名字堅決取消。做進口酒不要非搞個冗長的外文名,奔馳、寶馬、寶潔都很中國化,關鍵是要有好的聯想。張裕、長城是歷史形成的。民權、通化容易受牽連,黃尾袋鼠可愛調皮、郵票形象好記、拉菲很美好、作品一號很直接、奔富很勵志。

第四條

廣告語或傳播口號里最好有品牌名。人頭馬一開,好事自然來,你自然知道這是人頭馬品牌。不在乎天長地久,只在乎曾經擁有。如此經典的廣告語你卻未必能記住是哪一個品牌。愛她就請她吃哈根達斯,同樣很好記。很多時候,內涵有價值不如外延有價值。

第五條

標識以及包裝設計,可能90%以上都在增加成本。那些難懂深奧的標識,如果不做解釋,沒幾個人會懂。好標識雖然也會有不同的理解,但一定是比較好記和好理解的。例如設計名片,記住公司、名字和職位是最重要的,不要貌似玩創意,搞得名字要用放大鏡才看得到。好的包裝不是老總覺得好看的包裝,而是如何體現品牌主張與形象的包裝。

第六條

品牌的本質是占領心智。品牌需要講故事,但不要生硬的講故事。在消費者心智中,有數一數二,但很難有再三再四。所以,在競爭激烈的市場中,追求數一數二是必須的,就看你訴求的利益點在哪里。特別是小品類,小酒種,做不了老大,就難有好銷量。

第七條

當你的市場陷入困境時,好的戰術會起死回生。大型歌舞《宋城千古情》是杭州宋城景區的靈魂,類似拉斯維加斯的‘O’秀、巴黎紅磨坊。一臺戲救活一座景區不奇怪。但當戰術有效果時,一定要把它上升到戰略層面,否則不會長久。

第八條

營銷就是一場資源爭奪戰,資源永遠是稀缺的。搶占資源的目的是建立消費者的心智認知。特別是獨有資源、公共資源是最重要需要占領的。寧夏產區好,但誰是最好的?可能有幾個品牌都不錯,但消費者心中只有一個。世界是平的,誰先生起來誰就是太陽。

第九條

如果你想做公主,最好的辦法是生在皇宮。生下來是丫鬟和生下來是公主,命運截然不同。想把丫鬟打造成公主,難度可想而知。現代醫學已經發現了9000種疾病,4000種可開藥,3000種可治療。真正能抗病的不是藥物,而是你的抗原體。所以,基因很重要。營銷角度看,基因是可以創造的。

第十條

除了賣點、買點、痛點之外,你還要特別留意“爽點”。這是移動互聯時代的要求。對消費者而言,有意思、好玩遠比“有意義”來的更好?萍疾皇且匀藶楸,而是以懶人為本的!滿足消費的過程本身就是為消費者創造“便利”的過程。一切的不“便利”,消費者都不會買單。

第十一條

教育是一種重要的營銷手段,但不要過度,也不要指望教育能救你。消費者從來都不希望自己是專家,也不想成為專家。你天天開車,車壞了有4S店;你天天用電腦,但你并不想成為修電腦高手。消費者學習葡萄酒,是要從中體驗到樂趣,而不是成為專家。所以,營銷要“通俗”而非“專業”。

第十二條

良好的品質是基礎,沒有品質基礎就沒有未來。但光有良好的品質而沒有好的營銷也沒有未來。有多少漂亮的女孩沒成為明星?有多少才華橫溢之人沒獲得對等的生活?這不是因果關系。除了功能性商品外,往往最具知名度的品牌卻未必是質量最牛的。所以,不要單純認為自己產品質量好就一定能好賣。

第十三條

酒莊釀好每一瓶酒,這沒有什么可以炫耀,這是一項基礎性的工作,更不要沾沾自喜,總是沉浸在自我陶醉之中。好不好不是你說了算。你如何讓消費者說好才最重要。即便你的定位不同,但總體而言,迎合思維往往比引領思維更有效。市場需要引導,但更需要迎合。

第十四條

大品牌善用4P競爭,你就要更善于用1P打敗對手,這叫“單點突破”。大品牌采用綜合競爭力,你就要用速度來對抗,快速致勝;大品牌喜歡強調品牌形象,你要用價格打掉品牌的附加值;大品牌用整體作戰能力,你要更強調局部優勢。大品牌更強調創新,你便創造性學習(不是模仿)。其實,這些都是中國營銷智慧,現在依然管用。

第十五條

產品的本質就是購買理由,也是使用價值。產品的開發必須先策劃理由,然后再進行開發及創意設計。很多企業喜歡倒過來,先拍腦袋把產品開發出來之后,再來搞設計,再來想市場策略。所以,很多產品不好賣。因此,你要先想好誰買,為什么買的問題。

第十六條

葡萄酒的本質是健康嗎?當然不是。喝酒本身不是為了健康。如果真為了健康,很多人就會選擇不喝酒。只有在想喝又希望健康一些的時候才有效。拉菲和普通的酒在營養價值上有多大的區別嗎?所以,健康不是葡萄酒的訴求,何況,大家都有。

第十七條

消費者真的不懂酒嗎?消費者只是不懂酒的專業環節。對酒的好與壞的感受是有的。消費者真的喜歡物美價廉嗎?世界上就沒有真正的“物美價廉”。從小我們就知道一分錢一分貨。所以,性價比都是一個偽命題,對不同的人會有不同的感知。

第十八條

營銷的天花板經常會出現,銷量怎么也上不去了。所以,你必須打破邊界。打破邊界有時需要改變產品屬性,有時需要改變產品訴求,有時需要增加產品利益點。在這一點上,水平營銷往往比縱向營銷更加有效。曹沖稱象就是利用水平營銷思維。多運用‘替代、反轉、組合、夸張、去除、換序’等六種手法試試,一定會不一樣。

第十九條

未來的營銷重點在于細節和體驗。你要考慮的是如何把消費者接觸品牌的一切接觸點都作為體驗點,做好其中的細節。不要忽悠消費者,不要認為自己的小伎倆可以蒙混過關。消費者很聰明,以后會更聰明。把這些細節做好的同時,思考如何和消費者互動。

第二十條

開品鑒酒會是一種重要的推廣傳播方式,但要想效果好,要先做好三件事:第一件事是先把產品的獨特賣點與形象做好,否則,一個酒會下來,消費者也記不住你;第二件事是看酒會都是誰來,雖然消費者現在都在跨界,難以辨別,但總體而言,不是一家人,不進一家門。第三件事是做好事后的工作,聯系方式有沒有留下?以后如何跟進這些人?品牌也是積累出來的。

我今天講的是一點小心得,本來還想寫多一些,如果大家喜歡給個點贊,哪天再多寫些。做營銷就像一個人穿衣服,成功了穿什么都是品位,不成功就是得瑟。有時營銷人就是混蛋,把千年文明的文化庸俗化、符號化,附著到商品上去傳播、去銷售。不斷在琢磨著消費者,因為你不琢磨消費者,消費者就不會琢磨你。

    關鍵詞:酒類營銷 流通渠道 社群營銷  來源:酒兔圍  王德惠
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