從目前全國白酒市場來看，白酒企業仍然數量眾多，具有一定規模的企業總數仍然在萬家之上，而白酒產品保守估計更是達到幾十萬個品種，新老產品交替現象十分頻繁，其中每年推出的新品更是不計其數。然而，絕大多數廠家推出的新品，越來越難在市場上存活，更別說成為市場暢銷產品，很多新品在推出不久就面臨滯銷，甚至死亡的命運。

究其原因，主要是因為新品開發缺乏正確思路策略，當然，這其中的原因是多種多樣的，企業沒有把握住得當的新品開發方式。筆者今天在這里就推薦一種比較有效的新品開發方式——老品延伸的新品開發策略，希望對白酒企業有一定的借鑒和參考意義。

一、為何老品延伸是一種有效的新品開發方式?

在傳統媒體效用越來越小，以及新媒體圈層和分散效應的快速發展現狀下，打造一款或一個系列新產品，若單純依靠傳播資源的投入，短期很難見效果，同時還會耗費大量的傳播資源，最后也不一定能夠暢銷。而通過傳統市場的一步一步基礎打造，通常又需要很長時間的積累和大量的人財物資源，最終也面臨巨大的風險投入。在這種情況下，針對原先就有市場基礎的老品進行延伸開發新品，不失為一種有效的策略，因為老品已經在市場上經過長時間的銷售和培育，擁有較好的消費基礎和產品認知，甚至有些暢銷老品，本身在消費者心智中就代表著某一品牌，所以很多老品是擁有很牢固的無形價值的，是一種不可忽視的品牌資源載體。

二、老品延伸開發的具體操作方向策略?

雖然說老品延伸，是一種有效的新品開發策略，但是也需要理清操作的方向。首先，老品延伸開發需要把握住研發的時機。這里面有兩個比較好的時機，一是老品處于蓬勃發展的階段，但是如果老品比較單一，可以考慮系列化延伸，在原有比較單一的產品基礎上，打造一個新品系2-3款產品，借助原有產品勢能形成組合力量，覆蓋更多主流檔位，如洋河夢之藍從單一產品，擴展到夢3、夢6和夢9。二是老品渠道利潤微薄，但是仍然處于平穩銷售，未到下滑階段，消費者仍然對產品很認可，可以考慮產品的升級，提前做好培育準備，自我“革命”、自我提升，從而迎合當前市場不斷的消費升級需要，以及彌補渠道利潤不足的短板。

其次，老品延伸需要做全方位升級，既要繼承老品的核心資源，又要有所創新提高。繼承方面，老品的核心資源是名稱，因此新品在名稱上與老品一定要有很強的關聯性。而創新提高方面，一是包裝上要提升檔次，切忌沒有提升甚至降低檔次;二是品質上要有一定提升，但不能與老品口味、風格、度數等方面有較大變化;三是銷售價格上要有較高提升，零售表現價需要比老品現有實際成交價高出40%左右較為合適，拉開一定差距避免消費者仍然直接選擇老品，對新品不敢興趣。

再次，老品延伸，對于在企業何種老品的選擇上顯得尤為重要，最好選擇產品銷售時間較長，基礎較好的老品，同時老品名稱對于目前的消費認知仍然易于接受，名稱概念仍不過時，然后可以結合當下文化延伸開發。

三、老品延伸開發有哪些特別注意事項?

一是產品開發之前，一定要對老品消費市場進行比較詳細的調研，包括企業人員、經銷商、渠道商、消費者、消費市場等各個環節，聽取各方面的意見，因為老品延伸的目的性很強，就是對老品進行提升擴展，同時不是全新的產品，可以針對性收集建議。

二是產品設計本身，不能簡簡單單隨意進行，也必須進行專業的全方位設計創意，包括瓶型、盒型等，最好尋求專業的設計公司進行設計提升，在老品基礎上進行一定繼承和全面創新變革。

三是產品開發完成之后，需要配套精細的營銷推廣策略支持，包括各環節價格體系的設置、渠道促銷、消費者拉動、推廣活動、傳播宣傳等方面，并且在營銷過程中，要講究速度和效率，畢竟不是全新的產品，短時間必須做出效果，所以需要精、準、狠，快速啟動市場、營造氛圍、拉動銷售。