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縣級市場銷量提升必須做到的5個方面

2016-07-27 11:30  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

最近,很多同行都在問我同樣的一個問題,怎么把當地市場(縣級)的飲料銷量提升起來。這應該是行業內非常有代表性的問題了,因此,我結合從業經歷,簡單談談縣級市場飲料銷量提升的方法,給同行以參考。

任何一個全國性的飲料都是從一個區域品牌成長起來的,只有先做好區域,才能走向全國,恒大冰泉除外。恒大冰泉是如何走向全國的,在這里就不討論了。

區域市場最有代表性的當屬縣級市場(包括地級城市的行政區),全國有2400個縣級行政單位,做好縣級市場是所有飲料企業成為全國品牌的必經之路。因為每個縣級市場的實際情況不一樣,所以筆者從營銷推拉力上進行分析,當地市場要從積極性、覆蓋率、陳列面、樂得買、買的多這幾個環節,逐步解決,各環節緊緊相連,缺一不可,簡單分析如下:

積極性

做任何事情,靠一個人是不行的,得靠團隊,如何提高團隊的銷售積極性是首要工作。

這里的團隊指的是一線業務員,可以是經銷商的業務員,也可以是企業當地營業所中的深度分銷業代。團隊的人數可以是2-3人,也可以是5人以上。這需要當地的區域經理從精神、物質兩方面進行不斷的培訓和指導,增強個人的自信心,激發團隊的斗志,明確團隊目標,分解到團隊的每個人。一定要按照多鼓勵、少處罰的原則,提成、鋪貨獎勵等要明確并及時發放到位。樹典型、傳經驗、增信心,才能提銷量。

筆者一直很欣賞一句話——“優秀的團隊沒有失敗的個人,失敗的團隊沒有優秀的個人”,一定要把團隊榮辱與共的思想輸入到每個團隊成員的腦海中,提高每個人員單兵作戰的能力,整個團隊的業績自然就上升。當然,對于團隊中有消極和負面情緒的人員,要堅決清除,否則會給團隊帶來巨大危害。

覆蓋率

覆蓋率解決的是終端網絡的占有問題,因此需要區域經理對當地的終端網絡進行摸底。這項工作在快消行業已經很成熟,并延展出了一系列的掌控終端店的方法,尤其以兩樂和康師傅為代表,給國內帶來的通路精耕,將終端網絡分的很詳細,如學校、網吧、餐飲、景點、傳統、鄉鎮等,具體怎么做,在這里我就不詳細說了。

但我要單獨指出的是飲料的有效覆蓋率。是不是所有的通路都要銷售我們的產品呢?不!根據飲料的包裝、價位,我們要有選擇地進店,即有效覆蓋率。

易拉罐裝的飲料要占有終端餐飲店,終端流通店、景點賣的話就比較吃力;終端流通店還是以PET的為主,攜帶方便,喝不完還可以放包里;社區店則要以整箱購買為主,加大禮盒的推廣。這些都要求當地一線銷售人員必須懂得有效網點的覆蓋,這樣才能提升銷量。

陳列面

飲料消費講究的是沖動性,在品牌同質化的時候,如何抓住消費者的購買心理,讓他愿意購買我們的品牌是目前各品牌營銷上的難點。

大家都在花大力氣的搶占終端貨架、冰柜,在終端投放貨架,給終端店做店招,門口張貼海報、店外支太陽傘、掛橫幅,店內陳列貨架上最大面的買斷,吧臺割箱陳列等。能想到的招都想到了,目的只有一個——吸引眼球,但這些真的有用嗎?

我們把自己想成一個普通消費者,你還記得今天在終端店里看到什么品牌的陳列嗎?品牌太多了,根本就想不起來!

陳列面的最大化目的只有一個,就是吸引消費者購買。既然大家都在搶陳列面,消費者反而不記得了,我們是不是可以節省這部分費用,用來制作一系列好玩、有趣,能體現消費者互動的東西呢?所以,我建議同行們好好考慮一下,針對各自品牌不同的特點,在終端陳列上要有趣味化。

樂得買

消費者購買飲料有兩個階段,一為嘗試性購買、二為習慣性購買,我們要分析目前自己的品牌處在哪個階段。

在嘗試性購買階段,我們要制造一系列促銷活動讓消費者購買,如品嘗、買贈等。我建議要讓消費者有趣味性的了解產品并購買,舉個例子,我在2012年7月任H品牌廣東區總經理時,在深圳一個月開了7場路演活動,每場路演都選擇在下午16:00開始到晚上21:30結束,地點是城郊結合部的休閑廣場,活動以10元3瓶飲料給5次套圈的機會,最多一次一晚上銷售飲料達到6700元。

二為習慣性購買階段,在這個階段我們要解決的就是下面這個題目,即買的多。

買的多

在此階段,消費者會主動到售點購買我們的品牌飲料,對我們的品牌飲料已經有了習慣性地消費。但為了提升銷量,我們要解決的就是消費者買的多的問題,我們一般會在賣場采用瞬時特價,終端幾瓶捆綁折價銷售等方式,促使消費者買的多。

筆者在太子奶任職期間,發現太子奶一個白瓶子全國銷量達到20億的秘訣就是整箱購買,因此建議各品牌或各區域在此階段主要針對整箱購買下功夫。目前乳品伊利、蒙牛都已經進入500億的俱樂部,我們看到他們有單盒裝的產品銷售嗎?幾乎都是整箱購買。飲料整箱購買也會是一種趨勢,尤其是在社區店。

以上是針對縣級市場銷量提升的5個方面,說的比較簡單,希望對大家有用。

    關鍵詞:終端店 酒類營銷  來源:金銷商  胡偉
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