梳理20年來葡萄酒市場的變化，大致可以分為四個階段：

1996～2005年，“少年不識愁滋味，為賦新詞強作愁”，這是國產葡萄酒盛行的時代，國人有了年份酒的概念，這是葡萄酒啟蒙的時代。

2005～2012年，“眾里尋它千百度，驀然回首，那人卻在燈火闌珊處”，這是進口葡萄酒流行的時代，中國加入WTO，葡萄酒關稅下調到10%，國人愛上了進口葡萄酒，開口閉口必拉菲。這是進口葡萄酒瘋狂暴利與投機的時代。

2012～2018年，“昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路”，葡萄酒行業進入春秋戰國時期。國產葡萄酒逐漸崛起，進口葡萄酒持續增長。葡萄酒消費進入理性化、碎片化、個性化時期。

2018年，博鰲論壇四點承諾，上海進口博覽會開幕，為進口葡萄酒帶來利好，國產小莊園葡萄酒逐步崛起，中國市場進入進口葡萄酒和國產葡萄酒博弈時期。但不可否認的是葡萄酒的前途是光明的，道路卻是曲折的，我們唯有 “路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”。

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理性消費，已經成為當下消費的主流。在追求小康的路上中產階層已經形成，中國人對葡萄酒的消費從暴利時代的高端產品到投機時代的中高端產品，到理性時代的中低端產品，中國已經進入自掏腰包消費的理性時代。

中國已經成為世界葡萄酒最重要的消費大國之一，據不完全統計，截至2018年10月，中國已經進口葡萄酒超過6萬噸，其中散裝葡萄酒成為增長的亮點。當然，我們的葡萄酒市場還受到各種因素的圈囿，諸如，消費降級、中美貿易摩擦等社會環境，美國納帕的火災、法國波爾多、勃艮第遇到30年不遇的寒流，讓葡萄酒原酒漲幅超出預期，再加上匯率的變化，人民幣的貶值導致購買成本增加，再回到企業自身上看，運營成本的增加導致產品的性價比不如之前等等，都導致了在“2018年，很多企業都感到市場銷售的艱難”。

如何面對未來的市場變化?

在嚴峻的葡萄酒形勢面前，中國人是世界的買家，消費結構已經轉為以中低檔為主的理性消費時代，因此葡萄酒只有自己拯救自己，葡萄酒的出路應該是走以餐酒為主的路線，一百元上下的產品將成為消費的主流。

借鑒國外葡萄酒營銷經驗，樹立中國葡萄酒集體品牌。國外有薄若萊新酒節、阿根廷馬爾貝克葡萄酒節……國內也要傳播自己的節日，如吉林北冰紅酒節、河北昌黎馬瑟蘭節、張裕解百納節……同時，做好國內產區文化，如原產地保護地理標識。

建立葡萄酒文化自信，培養自己的葡萄酒人才。參照英國WSET、美國ISG、澳洲葡萄酒……建立中國自己的葡萄酒人才培訓體系。中國悠久的歷史、國力的強大決定了中國的文化必然強大，中國必須建立自己的酒類法律、酒類標準，自己的餐酒搭配規律。

品牌是葡萄酒經營的永恒名片。葡萄酒的品質是葡萄酒的生命，“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力。”工匠精神是葡萄酒品質的保證。葡萄酒文化是葡萄酒品牌的內涵，“文章做到極處無有它奇，只是恰好;人品做到極處無有它異，只是本然。”多一分太長少一分太短的恰好和個性是葡萄酒生命的保證。葡萄酒深度營銷是葡萄酒長盛不衰的不變法則。“勝兵先勝而后求戰，敗兵先戰而后求勝。”深度營銷，深耕細作才能避免“出師未捷身先死，長使英雄淚滿襟。”消費者教育是葡萄酒重復消費的基礎。“假作真來真亦假，真作假來假亦真。”除了真假辨別，消費者品味的提高才是葡萄酒的不竭源泉。

在我看來，社群營銷是葡萄酒深度營銷的最好方式之一。物以類聚，人以群分。葡萄酒有高中低端產品，同樣社群也有高中低社群。每個社群也有自己的群主，他也是消費的意見領袖。正如靶向給藥，社群營銷就是精準深度營銷。只要選好對路的產品，選擇正確的營銷手段，做好消費者教育，正如4P對應于4C戰略，即產品、價格、渠道、宣傳對應于顧客、成本、方便、促銷，那么，社群營銷就可以生根發芽開花結果。

當然，在互聯網的宣傳語境下，流量營銷乃至平臺也很重要。在一個好的平臺上可以一呼百應，可以講一句頂一百句，可以講人們聽不懂但人們會千方百計進行解讀的話，可以講一些引起人們爭議然后達到坐收漁利目的的過頭話，網紅往往就是這樣的人物，他不一定什么都懂，但他懂得媒體宣傳的規律，他會利用事件營銷或噱頭營銷，講一些人人爭議或人人生氣的話題，利用了人們的情緒，當人們還在迷迷糊糊的時候，他已經達到了宣傳的目的。