3月21日，為期三天的第100屆全國糖酒會，在成都中國西部國際博覽城正式拉開帷幕。本屆春糖，參展商約3000家，參觀人數數十萬，展覽面積達20萬平米，成交金額高達數百億。為了引流，各路酒業英豪可謂下足功夫，“吸睛”招數層出不窮。其中，醬香新貴九暹酒就采用鋪天蓋地式的廣告攻勢，成功搶占眾人注意力。難怪九暹展位里人頭攢動、門庭若市，現場品酒、洽談的客商源源不斷。

幽雅九暹的創新與引領

春糖會上，無論是通往展館的主干道，還是展會現場的LED巨幕、入口處等，九暹的廣告都隨處可見。但是，除了“引進來”，九暹酒又有哪些閃光點讓客商“留下來”呢?來自深圳的胡先生稱：“曾經在朋友的聚會上，喝到過九暹酒，品質很不錯，就趁著春糖的機會特地過來了解。”來自福建的劉先生則表示：“一看包裝就是和別人不一樣，九暹的幽雅醬香品類也比較特別，既有傳統文化也有創新思維，差異化很明顯，讓人不得不去注意。”

據悉，九暹酒是哥弟集團旗下兼具時尚與品味的醬香型白酒。哥弟，源自中國臺灣，始創于1977年，秉持“物有所值，誠信”的經營理念，不但深受各界人士的厚愛，而且一直保持行業領先，形成了哥弟“以服裝為主業，多產業共同繁榮”的產業格局。集團自2010年起，在貴州茅臺鎮投資超10億自建酒廠及原料生產基地，可滿足年均8000噸優質大曲醬香的產能。

九，數之極也;暹，日之升也，象征集團醬酒事業旭日東升、蒸蒸日上。九暹，獨創幽雅醬香，堅守高品質與高品位，遵循茅臺鎮獨特的“一二九八七”傳統釀造工藝，秉持“做一瓶好酒，交一生好友，興一個行業”的理念，凝結大師匠心，由當代醬酒釀造大師曹大明先生擔任九暹釀造總顧問，由中國白酒專家吳天祥教授擔任九暹技術總顧問。九暹酒自2011年面世以來，便備受好評，目前九暹經銷商已遍布廣州、北京、貴陽、昆明、蘭州、銀川、石家莊、南京、保定、呼和浩特、清遠等全國數十個重點城市。

在2016年的九暹幽雅醬香品類發布會上，由我國白酒專家吳天祥教授及其帶領的專業團隊，從理論與實際出發，科學總結發布的《九暹醬酒幽雅香酒體風格的研究報告》，為九暹酒的“幽雅醬香”提供重要科學論據;發布會現場，中國白酒泰斗沈怡方、高景炎、高月明等專家對九暹作出“微黃、清澈透明，醬香幽雅，酒體醇厚、細膩，回味怡長、凈爽，空杯留香舒適。醬香風格典型。”的綜合評定，專家們對九暹酒的創新表示高度贊揚并寄予厚望。2018年，九暹接連獲得“世界十大烈酒——遵義產區第二屆‘紅高粱獎’口碑品牌獎”、“中國酒業協會科學技術獎(論文類)科技進步優秀論文獎”、“貴州省仁懷博物館收藏證書”等多項殊榮，實力不容忽視。

九暹匠心杰作引圍觀

本次春糖會上，九暹帶來的三大拳頭產品“喜立方”、“ JC10”以及重量級的25L“智壇”，尤其引人側目。主推喜宴渠道的“喜立方”，在燈光下顯得格外耀眼，采用民族紅的瓶身，以“天圓地方”為設計理念，正方體酒瓶四面都包含獨特的圓形“囍”字，意為四海同喜;2的立方為8，意為八方傳喜;立方即三次方，三生萬物，寓意喜悅傳達天下、天下同喜。“喜立方”的高顏值吸引了不少客商拍照留念，“沒想到現在的白酒也能這么時尚!”來自北京的洪女士不由自主的感嘆到。而來自湖南的陳先生在現場品鑒后表示：“這個‘喜立方’的包裝和傳統醬酒的區別挺大的，但是我更看重酒質，這個酒入口甜、回味長，不辣喉、不上頭，的確是很不錯。”

而針對商業精英圈層打造的“JC10”，用匠心把歲月打磨成手中的一杯香醇，因其更幽雅的口感，而回味繾綣，東方酒文化底蘊濃厚卻以西方美學形式散發于外，給人帶來一種視覺沖擊、文化碰撞，啟發人們對于現代白酒的無窮想象。

還有有別于市場上常見的一斤裝產品，25L如此大容量的“智壇”，似乎尤其能引發客商們的興趣。“智壇”屬于九暹壇系列的新品，流線型的壇身雙龍環繞，采用質感十足的青瓷，亮澤清潤，瓷器與酒體的相互作用，更有利于酒體的老熟轉化。“一般單品很少有這么大的量，我看就特別適合商務宴請，開壇也特別有儀式感，無論是企業慶典，還是送禮收藏都是上上之選。”來自江西的李先生的看法，受到現場不少客商的一致贊同。

“九暹酒莊”演繹白酒新風潮

在中華酒文化復興的道路上，古為今用、洋為中用、全球化等已經成為我國酒業發展的大趨勢。對酒文化淵源的探尋、對中國白酒的起源和發展歷史的論證，繼而凝聚形成產業共同的白酒歷史記憶，是酒類從業者的使命。近幾年，行業對于推動中國白酒不斷成長作了各種努力探索，其中的“酒莊模式”就擔起了發展重任。據悉，為深入挖掘酒文化，九暹酒在2018年起，就在全國范圍內如貴陽、昆明、廣州、鄭州、蘭州、福州、曲靖等地陸續創建試點，使現代化“酒莊”模式得以順利落地，并計劃五年內將于貴州省仁懷名酒工業園內打造集“研、產、藏、銷”于一體，可完整展示品牌、工藝、產品的功能全面的旗艦級“九暹酒莊”，傳承中華傳統酒文化、引領我國白酒時尚。

醬酒市場“風口”漸顯

資料顯示，在剛剛過去的2018年，我國醬酒產能達到50至60萬千升，約占我國白酒整體產能的4%左右;醬酒銷售收入約1100億元，約占我國白酒收入的20%;醬酒凈利潤約在430至440億元之間，約占行業的35%左右。我國醬酒市場以高于白酒行業平均增速2至3倍的速度在快速增長，向著2000億級體量“急行軍”。全國大部分省市的醬香酒消費氛圍也日漸濃厚，北京、上海、浙江、河南等省市的醬酒市場銷量也越來越大，而其他省份的醬酒消費也在不斷攀升。醬酒市場，很可能會成為我國白酒市場的“風口”和“主賽道”，誰能把握時機、理清定位，誰就能成功搭乘上醬酒這趟“順風車”，誰就有可能在我國白酒市場占一重要席位。

最近幾年，醬酒因其具有獨特的釀造工藝、稀缺賣點以及高利潤、高回報的商業價值，成為拉動白酒行業結構性增長的重要力量，得到資本、經銷商及消費者的廣泛青睞。特別是在多個品牌的強大引領和消費教育下，醬酒市場不斷擴容，而這也被行業稱之為“醬酒第二次熱潮”。本屆春季糖酒會成為了各大品牌百花競艷的舞臺，而其中如九暹酒這樣的優質醬酒，儼然成為了極其搶手的資源之一。