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婚宴用酒市場調查:這些變化你知道么?

2018-05-28 08:34  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

一直以來,夏天都被稱為白酒行業的淡季,這時尋找細分消費場景、保持品牌在市場上的熱度成為眾多酒類經銷商的必然選擇。近幾年,酒商紛紛鎖定“婚宴”渠道作為營銷的重要突破口。

有數據顯示,我國每年有近2000萬對新人步入婚姻殿堂,也就是說每年有近2000萬對新人有婚宴用酒需求,市場規?芍^之大。這樣看來婚宴渠道進入門檻的確不高,但是做好卻并不容易,必須有對婚宴市場的深刻了解。

那么今年的婚宴用酒市場到底呈現出怎樣的趨勢呢?為此,酒說(微信號jiushuo99)針對婚宴市場情況做了廣泛的調查,以期為您呈現一個真實而具體的婚宴市場。

本次共收集412份有效問卷,并對其數據進行整理分析。從問卷對象的整體來看,普通地市級市場以及縣級市場各占到30%以上,一線城市、鄉鎮一級農村市場也有分布。

01、四筆“畫出”你心目中的婚宴用酒!

要打通婚宴渠道,我們首先要了解什么樣的產品更容易得到消費者的青睞。我們先通過品類、品牌、價格、酒精度幾組問題來為婚宴用酒“畫像”!

從婚宴用酒種類來看,白酒依然是主流趨勢,尤其是農村市場、縣級市場、普通城市市場,所占份額很大。而紅、白搭配成為新市場新趨向,尤其是一線城市市場、南方市場紅、白搭配趨勢明顯,選擇更加多樣性,這些市場相對富裕、消費觀念也更加前沿,紅、白搭配所需費用也更高,從經銷商層面來看,這類人群更加注重檔次,讓婚禮看上去“更有面子”,增強消費者的消費體驗也許會成為突破口。白、脾搭配也有部分市場份額,雖然由于消費者觀念等問題,還不是主流傾向,但是隨著近幾年來市場整體更加開放化、多樣化,白、脾搭配可能成為縣、鄉兩級市場消費的新趨勢。

從婚宴用酒的暢銷品牌看,除一線城市市場外,其他市場份額基本被區域強勢品牌占據,尤其是普通城市區域強勢品牌份額更是達到90%。“家鄉酒”的影響力真不是蓋的!以筆者所在的河北市場而言,本地強勢品牌十八酒坊絕對是婚宴的第一品牌。相對來說,運營商開發品牌發展受限,但是在縣鄉發展勢頭較好。另外,值得注意的是在一線城市市場全國一線品牌的市場占有率非常高,整體達67%,這和整體消費水平以及消費習慣有關。

從婚宴的暢銷價格區間來看,30-99元以及100-299元區間是主流價格區間。在農村市場、鄉鎮市場30-99元區間占極大的市場份額,而縣級市場價格區間在300元以內,30-99元區間和100-299元區間幾乎各占半壁江山。普通城市市場100-299元區間是主流,有接近80%的市場份額。一線城市市場婚宴用酒價格區間則更加多樣化,各個區間都有且幾乎份額相同,其中300-499元區間段份額相對較大,大約30%,貧富差距可能是現象成型的因素。從整體樣本看出目前婚宴市場的主流價格帶依然會是在300元以下,不會有太大改變。

從婚宴產品的流行度數來看,42度及以下、43度-52度的度數區間在全國所占份額相同,各占40%。一個有趣的現象是一線城市市場52度以上區間占很大份額,這和前面分析的一線城市多選擇全國一線品牌有關,而很大一部分高端酒的經典產品(53度茅臺酒、52度五糧液等)的度數也相對較高。從樣本分析看出在婚宴市場度數對婚宴產品的選擇其實影響較弱,他們選擇產品的種類及價格的時候其實已經定了度數的基調。

關鍵詞:大調查 婚宴 大趨勢  來源:酒說  于思靜/唐永惠
商業信息
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