9月26日，鄭州黃河迎賓館比往日熱鬧了許多。“2016中國酒業協會國家白酒評委年會”在這里隆重舉行。中國酒業協會理事長王延才，中國酒業協會副理事長宋書玉，中國酒業協會副理事長、江南大學副校長徐巖等領導，以及來自全國百余家大型酒企的300余名國家白酒評委齊聚黃河之濱，弘揚工匠精神、推動科技創新、引領行業發展。

本屆年會由中國酒業協會主辦、河南省酒業協會協辦、河南仰韶酒業承辦。河南省酒業協會會長熊玉亮說，這是在河南省首次舉行的最高規格酒業技術盛會。業內人士分析，本屆年會之所以選擇在河南舉辦，并由河南仰韶酒業承辦，與近年來仰韶酒業“品質營銷、工藝創新”的崛起模式有很大關系。記者看到，在會議主席臺兩側的顯示屏上，有兩句話格外引人注目:一句是，為中國酒業引領世界而持續精進，另一句內容是，使仰韶文化成為影響人類的偉大智慧。與會代表評論說，這兩句口號提的好!一個是中國酒業的發展方向，另外一個是中國源遠流長的歷史文化，也同時代表著豫酒元素。

在今天上午的會議開幕式上，中國白酒工藝大師、國家級白酒評委、仰韶酒業董事長侯建光致歡迎詞。侯建光在致辭中表示，中國酒業協會舉辦的國家級白酒評委年會，研究全國白酒業發展情況，學習白酒感官品評技術及應用，是白酒行業發展和國家級白酒人才培養的基礎性、科學性、長遠性重大舉措。

今天上午的會議由中國酒業協會白酒分會秘書長甘權主持。今天上午的議程，首先安排的是江南大學副校長徐巖做的《中國白酒品質特征密碼:風味化合物的認識》主題講座。據了解，會議期間，中國酒業協會王延才理事長將帶領中國白酒權威專家數十人專程前往河南仰韶酒業進行調研。