在全國上下熱到融化的今夏，本應該是啤酒的天下，然而，卻被白酒搶占了風頭。以茅臺、五糧液為首的高端白酒市場銷售異常緊俏，部分城市更是一瓶難求，價格高漲已是不爭的事實。在它們的帶動下，二線品牌的次高端產品及地方名酒高端產品也開始追逐漲價，于是，在炎炎的夏日中，國內白酒業迎來漲價潮。

“漲”聲一片

水井坊于7月10日向全國省級總代理商發出了“關于產品價格調整的通知”。通知顯示，水井坊將對主力高檔及中高檔產品典藏、井臺及臻釀八號出廠價分別上調15元/瓶、10元/瓶和10元/瓶，其他產品如晶瑩裝等價格也有所上漲。

然而，水井坊在夏季提價并非個案，據了解，瀘州老窖在2017年半年度經銷商大會上宣布，從7月1日起提高30年38度、43度、60年全品項制單瀘州老窖價格10元/瓶。

另外，洋河股份將海之藍、天之藍每瓶上調2元，夢之藍系列則上調10元/瓶-30元/瓶。郎酒更是在一周內兩次調價，將旗下紅花郎等產品價格上調20元/瓶-100元/瓶。

在業內人士看來，以茅臺、五糧液為首的高端白酒市場銷售量價齊升，為其他品牌酒價格上漲提供了空間。而此次大面積的酒廠提價的背后，與包材、人工等成本上漲有直接關系。

上半年，茅臺已經自上而下的堅定履行不漲價的市場承諾，且隨著政策的調整，目前市場上常態性缺貨的情況有望在8月底得到緩解。

事實上，1299元/瓶是茅臺的價格紅線，在夏天缺貨也是不爭的事實，而盤子較大的五糧液，目前市場上也處于缺貨狀態，市場銷售價格也在850元/瓶-900元/瓶之間。李曙光在經銷商會上曾表示，五糧液將穩定出廠價、逐步推高批發價，令經銷商今年可以實現10%-15%的毛利潤。

打破常規的淡季漲價

這么多年來，茅臺依然是整個白酒業的標桿，但是隨著高端的集體漲價已經給次高端留出了很大的想象空間，所以蠢蠢欲動的次高端酒企不在少數。甚至不惜在傳統的白酒淡季漲價，這樣做的利和弊都相當明顯，好處在于，在淡季漲價不會引起經銷商和消費者太大的波動，等到傳統旺季到來時，消費者已經消除了漲價的顧忌，為漲價贏得了較長的過渡期，消費者更容易接受;弊端在于，淡季漲價風險很大，本身淡季銷量有所滑坡，如果漲價舉動引起市場的波動和消費者的反感，那就得不償失了。

近日，山東溫和王酒業集團總經理肖竹青接受《證券日報》采訪時表示，白酒提價是有兩個原因造成的，一方面是動力機制：目前整個市場份額向強勢品牌集中，企業敢提價，說明其市場渠道的存貨非常少，在供不應求的供需關系下，酒企才敢于提價，如果渠道塞滿了貨，酒企是不敢提價的;另一方面，白酒企業今年面臨著成本的壓力，今年在新一輪的環保力度下，國內很多造紙廠、瓶子廠相繼被淘汰，紙和瓶子價格上漲也導致了酒企成本的上漲，因此，酒廠對產品提價也有成本上的壓力。

但是，并非所有的酒企都會對產品進行提價，“漲價不僅僅考驗著酒企品牌的號召力能被消費者接受，還要看其市場基礎是否牢靠，市場銷售處于良性的酒企才敢漲價。”肖竹青說。

誕生更多500至千億市值次高端酒企

現在的市場情況趨向明朗：一線白酒企業市場表現強勁，次高端白酒享受一線酒企量價齊升的紅利，以及地方龍頭酒企的屬地消費強勁。

受此影響，中金公司13日發布酒類行業研報認為，一線酒將直接提價，預期茅臺2018/2019年提價幅度可以達到22%/10%。次高端龍頭提價為輔，通過次高端的放量和高端酒的培育達到噸價提升目標，近期調研的水井坊典藏表現超預期，預計全年能夠達到8000萬以上，消費升級繼續深化到新品牌的培育上，次高端以上的品牌均將真正受益。

未來3~5年將誕生更多500~1000億市值的次高端龍頭，水井坊、口子窖、沱牌舍得、今世緣均大有希望。