全面改制，快速整合——世紀呼白酒業開啟復興之路

世紀呼白酒業是內蒙古地區建廠最早的四大國營釀酒廠(呼市制酒廠、豐鎮釀酒廠、集寧釀酒廠、陜壩釀酒廠——現河套酒業集團)之一。歷經65年發展歷程，幾乎和共和國同齡，是內蒙古地區為數不多的中華老字號酒企之一，曾連續六年獲得內蒙古首府百姓最滿意的白酒品牌。2000年以后，世紀呼白酒業通過私有化改制，徹底擺脫了老國有企業“老驢拉慢車”的發展瓶頸。

現世紀呼白酒業董事長張志光先生率領呼白酒業團隊通過對草原文化以及蒙元文化的深度挖掘，虛心請教相關行業技術專家，同時積極評估企業多年來積累的發展優勢，進行產品研發和市場拓展，2002年至今，金元呼白王系列酒累計實現銷量超1500萬件。

張志光董事長告訴記者：呼白王當年被首府老百姓稱之為“愣呼白”，有“愣喝”、“傻喝”的意思，可以想象當年呼白王風靡內蒙的銷售場景。他表示呼白酒業的產品定位是完全符合目前的市場需求，且全面改制的呼白酒業目前從生產能力到研發團隊，從企業管理水平到到銷售隊伍建設，從市場調研到市場服務都達到了前所未有發展水平，我們必將不負企業歷史，全面復興當年的“愣呼白”。

堅持中低端民酒定位——世紀呼白酒業全面完善產品應對市場

世紀呼白酒業銷售公司總經理張東風先生在廠商座談會上表示：呼白酒廠從建廠發展至今，可謂聲名遠播，市場區域輻射以呼和浩特為中心，超五百公里的銷售區域，覆蓋近2000萬的消費者。東到河北保定、張家口;南至山西朔州、大同;西越陜西榆林地區，寧夏石嘴山等地區，呼白酒業均有良好的消費口碑，特別是金元呼白王連續多年“年銷量”均突破100萬件。

2012年后，隨著中國白酒大行業大環境的調整，以及部分同價位競品陸續進入內蒙古市場，呼白酒業也遇到了發展歷史上前所未有的挑戰和機遇。張東風總經理表示：目前世紀呼白酒業已經形成三大主系列產品以及其余副品牌多元化并駕齊驅的產品布局，全面回擊市場挑戰和競品沖擊。首先是“呼白”系列產品。該系列產品一直定位中低端民酒消費，目前公司對該系列產品進一步細分，覆蓋從小酒、8元到12元、15元到18元、25元到30 元等不同的價格帶，裸瓶酒和宴會用盒裝酒都做了全面升級;系列產品有世紀呼白青花瓷系列酒、首府珍藏系列、老呼白系列，一品呼白系列等。其次是元太祖系列酒。該系列產品是以蒙元文化為產品背書，以中端消費定位市場，目前已經推出的有：蒙古壇酒、金牌盒裝酒、四大漢系列蒙古包精裝酒等。最后是奶酒系列。奶酒作為蒙古特色產品，呼白酒業一直堅持做自己的奶酒產品，目前已經和初元乳業全面合作，推出以哈那、忽蜜斯為代表的奶酒產品。其余副品牌有：勒香系列、大窯系列、喜酒系列等。

張東風總經理表示：呼白酒業所有的產品調整都將以保證經銷商利潤為前提，一舉改變以前產呼白酒業品單一、價格帶空缺的局面。2013年至今，呼白酒業銷售體系從總經理、到大區經理、到業務員，每天都必須下市場，我們認為客戶現在不需要管理，需要的是深度服務、市場開發和銷售問題處理，我們將堅持不懈的解決市場動銷問題。呼白酒業相信這一輪的市場調整一定是留給有準備的企業，而呼白酒業目前就是一個有基礎、有準備、有組織、有團隊、有紀律、有思路、有想法、有強執行力的團隊，只要客戶選擇了呼白，我們就一定傾盡全力服務客戶，永遠不會放棄市場和客戶。

專家首肯——世紀呼白酒業廠商備受鼓舞

此次座談會上，內蒙古酒業的兩位德高望重的80后泰斗——內蒙古輕工業廳的老領導、內蒙古白酒協會原會長范仲仁范老，內蒙古白酒協會原理事長李景如李老就記憶中的“蒙酒”發展和白酒品鑒和與會廠商展開深入溝通。

范仲仁老專家回憶道：我1955年來內蒙參加工作，一直內蒙古輕工業廳分管白酒行業。當時內蒙酒廠寥寥無幾，呼市制酒廠是最老的國營企業之一，獨樹一幟。經過60多年的發展，有過輝煌，也有過挫折。但是呼市制酒廠一直以來有著深厚的品牌基礎，老百姓心中也有深厚的感情。其產品質量和產品信譽受到首府人民的一致認可。該廠是當年是自治區第一個優質白酒試點廠區，內蒙古自治區成立50年大慶指定用酒。新的世紀呼白酒業繼承了呼市制酒廠的傳統品質，同時在文化挖掘、產品創新得到進一步發展。目前的廠區環境優美、生態良好。

范老認為世紀呼白酒業的優勢在于：

第一：釀酒用水考究。呼白酒廠目前的生產用水源于200米以下的深井水，且金川開發區作為呼和浩特市食品安全示范經濟園區，全國乳品龍體企業伊利集團、以及多家礦泉水生產企業都立足于次，周圍無任何污染性企業，保證了其水質的純凈。

第二：釀酒用糧考究。俗話說酒是糧食精，目前呼白酒業的釀酒高粱源于內蒙古產糧大縣——土默特左旗固有的生態產糧基地，且專糧專用。這是目前很多酒廠都沒辦法做到的。

第三：生產工藝考究。張志光董事長本身機械專業出身，重組企業至今都嚴把質量關，且多次邀請包括沈怡方、高景炎以及他們在內的知名專家進行產品品鑒，專家們一致認為目前呼白酒廠生產的清香型白酒已經達到了清香鼻祖汾酒的釀造水平，處于國內先進水平。

第四：目前企業的人才隊伍雄厚。呼白酒廠的改制趕上了中國白酒的黃金十年發展，目前企業擁有多位自治區級評委、擁有多位國家一級品、二級品酒師。

而李景如這樣評價：呼白酒業的企業領導比較務實、對產品質量看的很重，對消費者看的比較重，酒業未來要想有良好發展，一定要在產品質量上下功夫。方向對企業的發展很重要，世紀呼白在整個內蒙古酒類行業知名度和企業地位都比較靠前。他回憶道之前沈工、高工均來過企業進行產品調研都給予了高度評價。李老回憶說當年呼白老廠長潘廠長提出的口號是：來呼和不喝呼白等于白來，有呼白，不喝茅臺。歷來呼白酒被認定為清香白酒中的優質酒，清爽、舒暢。目前的呼白酒廠可謂是化驗室型的工廠，小而美的設計讓我們看到了呼白的企業態度。目前白酒市場處于調整期，呼白酒業還是把握住了市場命脈，質量是生存之本，其次要向管理要效益，做一個面向社會、面向顧客負責的廠家。

論壇結束后，廣大廠商在呼白酒業為此次活動專門準備的品鑒室里，分別就不同度數的世紀呼白系列酒、元太祖系列酒、以及呼白原漿酒做了品評。范老、李老從專業角度和廣大經銷商分享白酒品酒技巧，并對呼白系列產品的口感、味型再次給予高度評價，與會經銷商都表示受益匪淺，對呼白酒業的產品有了進一步的產品認知和市場肯定。