跨越世紀的豐繁之旅,“超張力桶陳”系列收官之作
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導語:4月7日,蘇格登40年全球首發,于上海張園震撼開啟品牌迄今最大的沉浸式體驗展并將于4月8-9日向公眾開放,為消費者層層揭曉蘇格登40年背后的豐繁感官盛宴。
(2023 年 3 月 27 日)近日,全球知名酒業集團帝亞吉歐旗下經典單一麥芽威士忌品牌蘇格登(The Singleton),于中國上海全球首發《時光協奏系列》最終篇章40年單一麥芽威士忌桶裝原酒限量版,全球限量釋出1,716瓶。作為系列收官之作,蘇格登40年出自1980年代的“超張力桶陳”風味實驗。該實驗開創性地將二次熟成時長拉長至28年,并特別臻選薩凱帕 XO 以及 Royal 朗姆酒桶進行收尾,帶來感官豐繁的華麗口感,重塑單一麥芽威士忌的豐繁之味。
圖1:蘇格登《時光協奏系列》最終篇章——40年桶裝原酒單一麥芽威士忌限量版
為深入呈現蘇格登40年在時間、工藝、風味三重維度的豐繁表達,蘇格登基于創意神經科學家Katherine Templar Lewis的美學研究,品牌在全球范圍內與三位跨學科藝術家進行共創,以一滴酒液中的豐繁世界為靈感,于有著“海上第一名園”的上海·張園,共同打造蘇格登“豐·繁”藝術體驗空間。4月8-9日,蘇格登“豐·繁”藝術體驗空間向公眾開放,在張園石庫門繁復的古典主義風格中,以流逝、碰撞、豐繁三章沉浸感官體驗,為消費者層層揭曉蘇格登40年背后“超張力五感”的豐繁感官盛宴。
跨越世紀的“豐·繁”之旅,傳奇女性調配大師代表之作
始于 1838 年的蘇格登單一麥芽威士忌,近兩百年來始終延續“豐味探索”的品牌使命,由被譽為蘇格蘭威士忌產業第一代傳奇女性調配大師 Maureen Robinson 掌舵,以其45年傳奇職業生涯的前瞻遠見、先鋒實驗桶藝,不斷突破威士忌的風味邊界。
蘇格登《時光協奏系列》三款高年份珍藏,源于蘇格登首席調配大師 Maureen Robinson 在40年前的一次開創性嘗試。上世紀80年代, Maureen 將74只桶型各異的菁英酒桶列入“超張力桶陳”風味實驗中,有規劃地拉長二次熟成的時間至26年以上。這種業界罕有的方式桶陳高年份酒液,不僅打破了當時威士忌業內的常規標準,更為品牌帶來了38年-39年-40年三款跨越世紀的高年份豐味臻品。
圖2:蘇格登《時光協奏系列》三款高年份豐味臻品已全線發布
蘇格登40年是該系列的收官之作,也是品牌“豐味探索精神”在時間、工藝、風味三重維度上最豐滿的表達。酒液在歷經12年初次熟成、奠定酒廠風格后,再轉入“超張力桶陳”實驗度過28年的超長二次熟成階段,提升風味復雜度,最終進入一系列珍貴的朗姆酒桶完成最終收尾熟成。驚艷的風味張力和層次感,為威士忌收藏家和愛好者呈現出威士忌風味的另一種豐繁世界。
圖3:蘇格登首席調配大師Maureen Robinson女士
蘇格登40年代表的不僅是跨越近半個世紀的豐繁之味,更是蘇格登首席調配大師 Maureen Robinson 職業生涯的代表之作。正如 Maureen 女士介紹時表示,“該系列最終篇章的蘇格登40年,幾乎是我45年威士忌職業生涯的縮影,也是我一直追求、以不同的用桶技藝實現風味突破的代表作。28年的超長二次熟成,讓蘇格登40年在感官維度上呈現出其最佳狀態。”
傳奇調配大師豐繁桶藝碰撞協奏,威士忌與朗姆酒世界風味相逢
時間之上,蘇格登40年的豐繁風味還歸功于收尾熟成時的大師桶藝。蘇格登首席調配大師 Maureen Robinson 首次選用薩凱帕朗姆酒桶進行收尾熟成,以探索精神連接兩大烈酒世界,在一瓶威士忌臻藏中實現了風味邊界的跨越。為強化蘇格登40年酒液中成熟奢華的黑巧克力風味與馥郁水果基調,將酒體拉升出醇柔濃郁的非凡口感,Maureen 特別臻選的優質薩凱帕 XO 以及 Royal 朗姆酒桶,為酒液帶來了具有異域風格的甜韻果香和巧克力般絲滑的臻享口感。
圖4:蘇格登《時光協奏系列》最終篇章 40年單一麥芽威士忌
榮膺大英帝國勛章員佐勛章(MBE)的蘇格蘭雙耳淺杯大師執杯者查爾斯·麥克林(Charles MacLean)在初嘗蘇格登40年后給予了高度贊賞:“風味絢麗、層次豐富,精湛絕妙的桶藝使陳年香氣和諧共奏。蘇格登40年展現出的豐繁之味,足以喚醒所有的感官愉悅,讓人沉浸于酒液如絲般的醇柔口感與帶有辛香的深邃尾韻。這種豐繁之味,足以比肩任何佳釀。”
圖5:蘇格登40年是威士忌與朗姆酒世界的聯手之作
蘇格登“豐·繁”藝術體驗空間登陸上海張園,打造豐繁感官盛宴
圖6:蘇格登40年全球發布“豐·繁”藝術體驗空間
作為品牌迄今最大的沉浸體驗空間,蘇格登“豐·繁”藝術體驗空間是基于創意神經科學家Katherine Templar Lewis感官研究的藝術性延展。Katherine與蘇格登共同分析發現,通過外部環境的變化,可以影響并增強人類感官體驗,由此打造了“超張力五感”的豐繁感官體驗。通過與英國藝術工作室 Found Studio、中國雕塑藝術家周軼倫、英國聲音科技工作室 Moodsonic 攜手,展覽以視覺、觸覺、聽覺三重維度、設計調動多重感官的藝術體驗,帶領消費者探索感官上的極致體驗,了解蘇格登酒液背后的豐繁世界。
- 蘇格登40年品鑒筆記 -
· 色澤:深蜜蠟琥珀色。
· 香氣:整體香氣油潤,初聞略有辛香氣息;二次嗅聞前調甜梨果香慢慢飄起,隨后可以感受到絲滑黑巧克力外包裹的黑李果香,活力十足的陳皮香不但鋪滿了整個甜氣的底層,還混入了伊比利白肉脂氣、大紅棗肉和老烏梅的香氣。在高年份酒液中,特殊嗅感帶來了一場奇特的品鑒體驗。點水品鑒,更帶來少許蠟質煙熏。
· 酒體:輕盈到中等。
· 口感:原桶強度下,質感醇潤略帶蠟質,入口果香甜韻活力四溢,隨后輕微咸香與黑李果酸逐漸蔓延味蕾,活力奔放又飽滿多元的地中海式異國辛香,黑巧克力裹滿梨蜜與焦糖風味的熱帶水果。此時超乎感官的華麗口感躍入舌尖,果香甜韻與緩緩釋出的辛香、果醬般甜膩伴著陳皮香味持久耐人回味,天鵝絨般絲滑的黑巧克力單寧感慢慢延伸。
· 余韻:回味悠長、深邃濃郁、余味微干,伴隨黑胡椒辛香與淡淡的蠟質煙熏。優雅的玫瑰鹽黑巧克力和甘草韻味停留于喉間。
關于帝亞吉歐
帝亞吉歐是全球知名跨國酒業集團之一,公司旗下匯聚一系列杰出的品牌,包括Johnnie Walker(尊尼獲加)、Crown Royal (皇冠)、JεB (珍寶)、Windsor(溫莎)等威士忌品牌, Smirnoff(斯米諾)、Cîroc(詩珞珂)、Ketel One(坎特一號)等伏特加品牌, 以及Captain Morgan(摩根船長)、Baileys(百利)、Don Julio(唐·胡里奧)、Tanqueray(添加利)和Guinness(健力士)。
帝亞吉歐同時在倫敦證券交易所和紐約證券交易所上市,我們的產品在全世界180多個國家和地區銷售。
帝亞吉歐大中華區(中國大陸、臺灣、香港和澳門)成立于2002年,總部設在上海。帝亞吉歐旗下的優秀品牌,如Johnnie Walker (尊尼獲加)、Haig Club(翰格藍爵)、The Singleton (蘇格登)、Baileys(百利)、Guinness(健力士)等都深受大中華區消費者青睞。同時,帝亞吉歐致力于將中國白酒品牌水井坊帶入國際市場。
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