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八大趨勢、六大方法 行業拐點期廠商應該這樣干

2017-01-05 10:35  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

2017年已然到來,但我們對2017年行業發展的認知尚停留在初級階段。根據以往的經驗和行業發展的趨勢、共性,我對行業在未來的趨勢和動向有一些心得和預判,現跟廠商朋友一起作一下分享。不妥之處,敬請指正。

未來3—5年,行業將呈現這八大趨勢

無論是行業內的企業,還是行業外的品牌,其成功都要滿足三要素:1、戰略2、執行3、專業。戰略主方向,執行主落地,專業靠持久。這三大要素,是一個成功企業必須具備的前提條件。與此同時,認準行業形勢也很重要。

未來3-5年,國內酒水行業將呈現出以下幾大趨勢:

趨勢一:競爭由擴容式變擠壓式,行業內企業出現兩極分化

目前,行業內較為普遍的觀點是,行業內生產企業和品牌的數據將大幅度下降,未來5-10年將會有30%-50%的企業退出競爭,行業將呈現兩級分化——強者愈強、弱者愈弱。同時,隨著消費者對品質要求的提升和品牌認知度的逐步提高,行業內品牌集中度將會越來越高,名酒企業的品牌力將充分得以顯現,利潤薄弱、體量較小的地縣級中小白酒企業將逐步退出行業舞臺。

趨勢二:白酒消費的新生力量正在崛起,年輕、時尚化之路避無可避

我們觀察發現,隨著年輕消費群體的逐步崛起,“85后”、“90后”正在成為白酒消費的新生力量,這類人群對多酒種(品類)的需求在增長,未來將不可避免地分流白酒的市場份額,這一趨勢昭示著白酒的營銷在堅持傳統的前提下要向接地氣的時尚方向轉變。

未來,新生代消費這的需求將更加理性,“忽悠”式的營銷力量被迅速弱化,品價比是這一族群的核心消費需求之一。

趨勢三:消費理念逐步開放,將涌現出一大批新風口

由于互聯網的普及,信息得到了快速傳播,消費者對酒類的產品認知度逐步提升。因此,消費理念也發生了較大變化,開放型消費觀念將逐步取代保守型的消費理念。

同時,隨著經濟能力的提升,中國形成了一個數量龐大的中產階級,他們追求品質生活也帶動了白酒的消費升級。在消費趨勢多變的今天,光瓶酒風口、價格帶風口、健康風口、定制專享風口等消費趨勢都有可能創造巨量的市場空間。

趨勢四:高端白酒變化較大,個性化定制產品將大行其道

黃金十年過后,高端白酒的核心消費群體發生了較大變化,由原來的政務主導逐漸向商務及政務并驅的方向轉化。但是,隨著中高端人群對高端名酒需求的日益增大,高端名酒依然處于供不應求的狀態,未來這一趨勢還將延續。

另外,因為富裕階層追求與眾不同的生活,對應的白酒的消費需求則表達為個性化與定制產品的市場空間廣闊,這個趨勢也將為白酒創造一個不錯的增量途徑。消費者追逐品牌帶來的面子與追求獨享帶來的尊榮同時存在。

趨勢五:銷售場景化和產品健康化趨勢不可逆轉

值得注意的是,近兩年,廠商們對“場景化”銷售這個詞提及的比較多,大家一致認為信任與場景化將成為拉動及促進白酒銷售的兩大動力。而且,我在終端也發現,場景性定制消費的確能擴大銷售量,而且已銷產品的退回率也很低,這一點已經受到了許多廠商的重視。

隨著消費者健康訴求的不斷攀升,白酒產品的口感及健康因素成為消費者評判酒類品質的兩個重要標準。我相信,由于消費者需求的多元化和多品類酒種的進入,未來以香型區別和定義白酒品類的方法或將成為歷史。

趨勢六:區域強勢品牌將迎來發展良機

受經濟和行業大環境的影響,跨區域強勢品牌在短時間內將微縮陣線,其目的是在鞏固以省內市場為核心的本土市場,這將為地方其他主力品牌的崛起迎來了巨大的市場契機。例如,汾酒在大北方市場的收縮就為汾陽王的泛區域發展提供了機會,西鳳、河套的在西北的戰線收縮就為金徽等品牌的市場擴張創造了機會等等。未來,行業的品牌格局將呈現“大而強”與“小而美”并立的局面。

趨勢七:市場環境將進一步凈化,投機取巧和制假售假機率降低

未來政治、經濟環境將會變得更加法制與規范,隨著消費者維權意識的覺醒,擦邊球、假酒仿冒等市場雜音會逐步消亡,制假售假成本將進一步提升,且利潤會逐步下降。有底蘊、有品質、有文化、有團隊的白酒企業將會成為市場舞臺的主導角色。

趨勢八:新媒體工具將助推廠商品牌提升

看準趨勢,擁抱變化,運用新工具夯實基礎大膽創新,是白酒企業在行業轉折期贏得市場機會的幾大途徑。微信、微博、移動互聯工具等新興營銷工具和媒體工具的崛起,將為各大廠商提供多種建立品牌的途徑,有特色、有服務、有好的產品、有好的內容生產部門和執行團隊在未來將首先獲得市場先機。

關鍵詞:酒類營銷 流通渠道 轉型  來源:酒業家  李書凱
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