WBO這些年一直在觀察博若萊新酒在中國市場的走勢，從也買酒策劃新酒節在中國城市的落地，到今天很多葡萄酒專賣店舉辦新酒狂歡節，氛圍一年比一年好，博若萊新酒整體銷量也在不斷提升。

銷量卻并不是關鍵，WBO認為的關鍵是：無論是生產商、進口商還是分銷商，在這個節日里，面對的是真正的葡萄酒消費者。通過博若萊新酒節，中國已經積累了一批又一批深愛葡萄酒的顧客，已經通過葡萄酒形成了越來越多圈層，這才是行業的希望。

從這個角度來說，賣新酒和策劃新酒活動的酒商，都值得行業為他們鼓掌。

WBO也將通過系列采訪，為大家總結一些新酒銷售的經驗。

長沙葡壹酒業：賣新酒一定要提前3個月準備

“決定賣新酒的酒商，一定要提前三個月準備。”長沙葡壹精品酒業負責人方弈稱，博若萊新酒一定提前規劃，有多少訂單進多少貨。如果不提前進行氛圍營造和推廣，臨時準備肯定沒有機會。

2015年，長沙葡壹精品酒業大約備了1200瓶新酒，臨時調貨300瓶，目前還有500瓶缺口。

“相對2014年，葡壹在新酒銷量上翻了一番。”方弈稱。

他們究竟是如何辦到的呢?

堅定不移推行預售制，預售價統一

方弈稱，預售制應該是新酒銷售最重要的方式，只有收到訂金，才能做新酒進貨計劃。

3個月前，長沙葡壹就開始給客戶推送各種博若萊新酒信息和文化，去前年接觸過新酒的客戶，大部分會下訂單;新的客戶，就需要更多的解釋。

今年葡壹酒業對村莊級博若萊新酒預售價是156元，兩款普通級新酒分別定價123元、92元。但11月19日預售期結束后，價格就將上調，村莊級新酒會從156元上調到225元。

“無論是針對分銷售、終端還是消費者，全都是一個預售價格。沒有層級，沒有區別。”方弈稱，訂新酒客戶本來就是消費者居多，新酒保鮮期短，很多分銷售不敢壓貨，所以不如直接讓利消費者。

催促客戶喝掉，別交貨后就不管

方弈稱，很多酒商在預售新酒時還是動了很多腦筋，但是一旦將酒推給客戶后，就基本處于不聞不問的狀態。

“對于很多葡萄酒愛好者而言，買幾瓶新酒并不困難，但是他們如果一旦忘記開瓶導致新酒變舊酒，那第二年很可能就不會再對博若萊新酒感興趣。”方弈稱，催促客戶喝掉非常關鍵。

方弈對WBO稱;“你可以通過發微信、短信以及各種方式，給他們各種聚會的理由，喝掉新酒，甚至開玩笑提醒他們不喝就是暴殄天物。一旦喝掉，明年他們又將是新酒的老客戶，還會將博若萊新酒傳遞給更多的朋友。”

“根據預售訂單，備1200瓶貨是沒錯的，由于大家因為新酒不斷聚會，口碑相傳，導致很多客戶臨時要貨。”方弈稱。

成都靚玖橡木桶：訂酒客戶，免費贈送PARTY門票

成都靚玖橡木桶酒窖也是較早開展新酒業務的酒商。他們今年的銷售同樣超過去年，據說今年也很遺憾，備少了貨不夠賣。

選新酒特色最明顯的新酒

據靚玖橡木桶酒窖一位負責人高磊介紹，他們積累多年的經驗是，選對新酒。

“為什么這么說呢?既然博若萊新酒如此有名，很多消費者期待驚喜，往往香味最濃郁討喜的新酒，會獲得大家一致好感，而且留下濃墨重筆的記憶。一些香氣不夠突出，口感偏酸的新酒，會讓成都消費者感覺失望。”高磊稱，所以靚玖橡木桶對酒的挑選把關非常嚴格。

買新酒，送狂歡

同樣，靚玖橡木桶酒窖也是采取預售制的方式來銷售新酒，但是他們多了一個優惠，那就是凡預訂新酒的客戶，都可以免費加入新酒節當晚的狂歡活動，免費品嘗各種美食和新酒。

高磊稱，他們通過在微信公眾平臺、朋友圈的氛圍營造，給了客戶一個購買新酒的充分理由。不需要太多的投入，大家購買的卻不僅僅是一瓶酒，而是一種暢快的生活方式。