“西鳳酒比任何時候都更有信心、決心和能力，實現‘重回一流名酒序列’的奮斗目標。”在2月19日舉行的西鳳酒2022年度全國經銷商、供應商表彰大會上，西鳳集團董事長張正的豪言壯語擲地有聲，他同時表示，西鳳將繼續打造紅西鳳產品的高端形象。

作為西鳳旗下高端核心產品，新一代紅西鳳的含金量究竟幾何，價值與價格是否匹配，究竟能否助力西鳳“重回一流名酒序列”?

文化賦能，名酒背書

評價一款高端白酒的價格與價值是否匹配，我們首先要“測量”品牌的歷史文化長度，這種長度在某種意義上甚至決定了品牌價值的高度。

一滴西鳳酒,半部華夏史。西鳳酒歷史文化悠長，始于殷商，盛于唐宋，至今已有三千多年的歷史。相傳，西鳳酒產地鳳翔是鳳凰棲落之地，春秋時期秦穆公之女弄玉吹簫引鳳，唐朝以此典故設西府臺，時稱“西府鳳翔”，西鳳酒因此而得名，并且酒以“甘泉佳釀，清冽醇馥”口感被列為當時珍品。宋代大文豪蘇軾任職鳳翔時，酷愛此酒，曾用“花開酒美曷不醉，來看南山冷翠微”予以盛贊。無疑，西鳳酒厚重的歷史文化賦予了紅西鳳天然的美譽度。

建國后，西鳳酒迎來發展的高光時刻，在1952年舉行的第一屆全國名酒評選會上，與茅臺、汾酒、瀘州老窖一道被評為“四大名酒”。至此，一舉奠定了西鳳酒“四大名酒”的榮耀地位，讓人津津樂道。顯然，名酒基因賦予了紅西鳳先天的價值高度。

近年來，西鳳集團更是圍繞歷史西鳳、絲路西鳳、品質西鳳、誠信西鳳和國際化西鳳等，不斷延伸和豐富西鳳文化，構建了與時代發展同步的品牌文化，成為白酒行業品牌文化創新表達的典范。

顯而易見，僅僅從厚重的歷史文化沉淀、“四大名酒”的品牌背書以及與時俱進的文化表達來看，紅西鳳與生俱來就充滿了耀眼光芒和高端氣質。

價值高地，稀缺溢價

除了文化賦能、品牌背書外，一款高端白酒本身的價值對于價格的支撐更起到了舉足輕重的作用，畢竟很多時候價值決定了價格。

新一代紅西鳳自2019年上市以來，不但迅速站穩市場腳跟，同時更成為高端白酒市場不容忽視的存在。在2022年第五屆華樽杯全球名酒100價值報告中，飛天茅臺、五糧液普五的品牌價值位居榜單前兩名，紅西鳳則以1228.78億品牌價值位列全球酒類產品第十三位，白酒明星單品第六位，同時紅西鳳還斬獲了“最受歡迎鳳香型白酒品牌”大獎等。

 

作為對比，另一款高端白酒標桿產品國窖1573以1053.5億的品牌價值位居該榜單第十五位，白酒明星單品第七位。這意味在品牌價值層面，紅西鳳已領先國窖1573一個身位。

品牌價值與公認的高端白酒“三駕馬車”近乎同一緯度，并在此基礎上釋放出的強勁品牌勢能，顯然對于紅西鳳增厚本身價值，提升市場認知，具有重要的現實指向意義。

此外，產品稀缺性也為紅西鳳提升自身價值并支撐產品價格起到了重要作用。產品價格在很多時候也受供求關系影響，供求失衡將造成價格波動，比如飛天茅臺的終端價長期高于官方指導價，很大程度上與供給端的稀缺性密不可分。

受限于紅西鳳釀造工藝的嚴苛，比如酒曲只選取鳳型槐瓤曲、生產過程全部由純手工打磨等因素影響，目前紅西鳳年產量僅為500噸左右，占西鳳酒年度總產量0.83%。如此小規模產能，紅西鳳的年度市場投放量不言而喻，稀缺性勢必將提升產品價值，產生更高溢價能力。

另一方面，相比飛天茅臺、水晶瓶五糧液和國窖1573等大單品在各自產品結構中的占比，紅西鳳稀缺的產量必然很難擔起西鳳酒實現“重回一流名酒序列”目標的重任，想必這也是西鳳酒規劃推出紅西鳳品牌次高端產品的關鍵原因所在。

藝術品味，鳳香經典

美人皆美別于面，美酒皆美別于格，所有高端明星大單品均有自身的“品格”。比如飛天茅臺憑借自成一家的“茅香”在高端醬酒市場擁有絕對話語權，五糧液普五依靠與眾不同的五糧濃香風味在高端濃香市場長期占據龍頭地位，這兩大高端名酒都強力支撐著各自公司的高端化發展之路。

而在鳳香型白酒品類，紅西鳳則是當仁不讓的“領頭羊”，不但拉伸了鳳香型白酒品類的價值高度，更憑借獨樹一幟的“西鳳品味”，讓更多消費者愛上了鳳香型白酒，其斬獲的多項大獎充分佐證了這一點。

紅西鳳堪稱一件“藝術品”。品質至上唯有老酒，在酒體方面，紅西鳳由9位頂級釀酒大師和評酒師，按照鳳香復合型1：3：6的黃金勾調比例精心勾調而成，即酒體結構中，木海儲藏50年、30年和20年的優質原漿酒，占比分別為10%、30%、60%。高年份優質原漿酒配以高年份調味酒構成的酒體，無疑是更高品質的象征。

需要指出的是，西鳳酒獨特的木海儲存方式，使酒體微量成分多達167種，酯類、芳香類物質突出，最終成就了紅西鳳醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長的經典鳳香“品格”。

此外，在品牌形象設計上，紅西鳳融入了極富中國傳統文化韻味的鎏金色鳳戲牡丹圖紋，同時搭配通體純正的中國紅色調，喜慶祥瑞，高端大氣。無論是用于朋友聚會、高端婚宴，或是拿來商務宴請、饋贈送禮，紅西鳳的這種“高端氣質”都與這些場合的氛圍珠聯璧合、相得益彰。

整體而言，從文化賦能到“四大名酒”品牌背書，從品牌價值比肩一流高端名酒到產量稀缺帶來的溢價，再到產品本身的高品質、高端氣質，多維度因素的同頻共振下，讓紅西鳳的高端品牌形象含金量十足，從而支撐起了它的高端價格。而紅西鳳在高端白酒市場逐漸嶄露頭角，并榮獲“最受歡迎鳳香型白酒品牌”殊榮，成為了最佳注腳。