酒說記者最新獲悉，在春糖會上市3個月后的今天，“納曲青稞酒”迎來重要的一天：上市啟動會正式召開，西藏納曲青稞酒業有限公司董事長李銀會現場講話，試點3個月的核心運營團隊與經銷商參會，會上也首次公布了納曲青稞酒的未來發展規劃與運作理念。

從流出的產品圖來看，產品設計路線偏時尚且純凈，一股子生態感元素迎面而來，納曲青稞酒目前銷售范圍主要以西北為主，后期將擇機推向全國。從產品本身來說，納曲的科技感十足，而青稞酒指向的是品類名稱，據了解，對青青稞酒來說，在保持天佑德區域特色的品牌基礎上，納曲青稞酒顯然走的是健康時尚路線，其目的依然是做大青稞酒品類。

納曲青稞酒，會成為下一個毛鋪嗎?

據了解毛鋪苦蕎酒在2016年已經干到16個億，可以說，以一個單品推動了健康白酒這個細分品類在白酒行業的“大熱”，而納曲青稞酒因為“出身的特殊”，這個產品被業內寄予特別的關注：

從青青稞酒之前的公告披露信息來看：該款產品為青青稞酒全資子公司西藏天佑德青稞酒業有限責任公司、勁牌有限公司旗下的毛鋪健康酒業有限公司，以及奇正藥業旗下西藏天麥力健康品有限公司，共同投資1億元設立的西藏納曲青稞酒業有限公司所生產的戰略性產品。(其中西藏天佑德以自有資金出資4500萬元，占出資總額的45%;毛鋪健康酒業出資3500萬元，占出資總額的35%;西藏天麥力出資2000萬元，占出資總額的20%)

這樣：92億的保健酒大佬且一手創造出健康白酒標桿產品毛鋪苦蕎酒的“勁酒”，加上具有鮮明差異化特色的青稞酒品類，再加上制藥出身的奇正藥業，似乎新的納曲青稞酒一上市，就自帶一股天然的健康屬性。

正如業內所預料的那樣，核心餐飲系統成為納曲拿下渠道的第一關，這也是被驗證過的一條正確的路徑。“這3個月我們不招商，更多的是一種摸點與試探，看看渠道對這款產品的正式反饋，看看消費者對這款產品的真實評價”，一位內部人士這樣說。

當然，可能唯一一點是西北市場能否支撐起納曲的快速起量?據了解，青青稞酒目前在青海市場占有率達到75%以上，銷售額是15個億;而在第二大的甘肅市場，無疑競爭是比較激烈的，既有金徽、紅川這種地產壁壘，同時也有五糧春、瀘州老窖這種全國性名酒品牌的阻擊，能否充分利用青稞品類獨特性和產品差異化與競品錯位競爭，這需要一個市場培育的過程。

從另一個角度來看，立足西北自然有先天的優勢：青稞酒品類相對影響廣泛，教育成本低，口感與市場接受度高;同時健康酒競品相對不多，納曲青稞酒更容易實現先入為主的占位。

健康白酒為啥這么“屢禁不止”?

其實從健康白酒概念剛出來，就一直存在爭議，為什么酒企這么衷情這個概念?在消費者主權時代，只有滿足消費者才能有市場，才能持續發展下去，在諫策咨詢司勝軍看來核心原因有三點：

一是充分滿足消費者“喝好酒”及“健康飲酒的訴求”，就如同早期洋河在濃香型白酒開創“綿柔”，切中消費者飲酒需求，屬于創新性白酒。

二是中國主要白酒飲用人群是30-45歲，這部分主要飲用以宴請居多，也就是說酒類消費是剛需消費，而保健酒這種功能性酒受困于口感、顏色以及過量飲用后身體反應等因素不適合應用在聚飲場合(勁酒集團做到90億，也無法解決500ml聚飲場合，反而125ml小容量銷量不斷增長，加速固化消費者對保健酒自飲場景消費)，健康白酒是突出飲用場合，再突出功能性，這恰好滿足中國人講究面子的心理需求。

三是毛鋪苦蕎酒的快速成長，因為勁酒是一家以小容量保健酒為主銷的企業，雖然涉足到白酒(區域性品牌團圓酒+低檔光瓶毛鋪酒)，但是一直不溫不火，結果在健康白酒領域卻突破重圍，在4年時間快速實現10億，同時走出湖北，形成全國輻射、點狀聚焦的局面，這也給很多省級白酒企業和一直受困于品牌因素要突破某個價位的白酒企業帶來了機遇，加之瀘州老窖推出“綠豆大曲”，古井推出“37°亳菊”，洋河推出“雙溝莜清”等行為助推了行業的熱度和消費者培育工作。

在酒說看來：我們似乎找不到一個更好的概念去定義別人，定位其實就是一種對別人的定義，健康白酒其實就是對普通白酒不健康的定義，而已!