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2018中國酒業七大趨勢猜想

2018-02-24 09:11  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

2018的年味還沒散去,時間已經悄然走過2月。不與酒業大勢為敵,有些趨勢或者“熱”在當下,有些可能影響酒業未來,2018年白酒行業又會出現哪些新的變化和趨勢呢?

對此,每一位做酒人更需要把握好趨勢,明晰發展思路,這既是為行業探路,也是為自己醒腦!2018中國酒業七大趨勢猜想,只有靜下心來好好看,一年辛苦才不瞎忙……

01、名酒持續聚焦戰略,大單品優化升級

一提到行業大單品,53度飛天茅臺、52度新品五糧液都是絕對的龍頭。對于名酒企來說,業績的增長引擎已不再是單純的匯量增長,而是通過品牌驅動和打造大單品來實現。

從目前的“百億俱樂部”來看,無論是傳統“三甲”茅五洋,還是新晉百億成員瀘州老窖與勁酒,以及作為準百億種子號選手的劍南春、汾酒和郎酒等名酒企,聚焦大單品都是重中之重,而且大單品的優化升級更是2018年的重頭戲。

例如,瀘州老窖五大單品中頭曲、二曲的代表(形象)產品已分別升級成新的精品頭曲D9和綠波二曲;還有郎酒不僅實現了青花郎、紅花郎、小郎酒、郎牌特曲四大產品聚焦,并將青花郎確立為“頭狼”產品等等。相信2018年,名酒企還將聚焦發力,大單品不斷升級。

02、省級龍頭、區域酒企“乘勢而起”

一方面從區域宏觀政策和產業發展規劃來看,四川、河南、安徽、山東等多個省份明確發文支持白酒產業發展。

例如,四川省政府大力推進白酒產業轉型升級,重點加大財政資金對白酒企業兼并重組;河南省政府發布酒業轉型發展行動計劃,并實地推進豫酒振興戰略;在安徽“十三五”食品產業發展規劃,鼓勵發展生態釀酒;山東加大骨干龍頭和知名品牌扶持力度。

另一方面,各大省級龍頭酒企持續強化品牌建設和消費者建設。

例如衡水老白干強勢登陸央視一套電視劇、迎駕貢酒植入央視新聞聯播報時、仰韶彩陶坊圍繞文化力打造贊助央視百家講壇等大手筆,同時各大省酒龍頭積極開展的消費者品牌活動,這些都展現出省酒品牌的持續發力和品牌發聲。

03、高端酒的加速度,由價格看漲向價值回歸

2017年,“漲聲一片”成為高端名酒最明顯的標簽之一,價格看漲既是由于經濟發展的平穩向好,行業不斷復蘇的直接體現,也表明了消費升級所帶來的旺盛需求,特別是新中產階級在品牌消費和價值選擇上的強勁消費力。

在白酒市場,高端酒身處塔尖,某種程度上對市場的感知最為敏銳。但是,短期內價格的持續快速上漲,并不能完全支撐起高端酒的品牌意義和消費影響,因此,定義一瓶中國好酒,強大的品牌價值和厚重的白酒文化必不可少,而且還將有力推動高端酒的持續發展。

因此,2018年高端名酒的價值回歸和品牌躍升,將成為品牌新一輪發展的加速器。放眼來看,無論是茅臺、五糧液、洋河在眾多高大尚論壇活動上的“不可缺席”和高度好評,還是國窖1573、劍南春等在國際舞臺上的驚艷亮相和文化傳播,都是高端酒實現價值躍升的強大助力。

關鍵詞:大趨勢 次高端 高端酒  來源:酒說  
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