2016年，一群有著醫學背景的年輕人，義無反顧地闖進了傳統白酒行業，彼時市場正處于“三公”消費令后的深度調整期;白酒企業都在積極調整營銷策略或轉型升級，未來市場走向不甚明朗，正是在這樣的市場契機下，四川普惠興邦酒業的健康白酒項目正式啟動。

(仲仙樂實驗室)

在分析了傳統白酒和保健酒、養生酒兩方面的市場現狀及行業數據后;提出了研發一款既能像傳統白酒一樣飲用，喝酒的同時又能實現對自身的保健調理，這樣的一種思路;首先要解決兩方面的問題：(1)、傳統白酒幾乎沒有任何保健作用，但市場規模大;(2)、保健酒、養生酒，由于工藝限制，普遍顏色深、藥味重，很難形成商務宴飲，市場規模較小。

(仲仙樂傳統手工藝)

然而想法很豐滿，一開始就遇到很大的瓶頸，團隊伙伴只有一些中醫藥知識的儲備;對釀酒方面的知識和流程一點都不懂，可以說都是門外漢;前后半年多，走遍了綿竹、邛崍、瀘州、宜賓等多個酒企，虛心向廠里老師傅和技術總工請教學習，同時多次拜訪省內外多位釀酒專家和中醫藥專家;學到了很多相關知識，也領悟了一代代釀酒人的傳承與匠心精神，有些觀點和技術點令我們茅塞頓開。

(道地中藥材)

基本解決了釀酒方面的問題，又出現了酒藥融合的問題，對于目前保健酒、養生酒所采用的工藝，無外乎浸泡、浸提、萃取等;如果去掉藥材顏色，勢必會影響組方效果，因為藥材顏色也是成分之一，在中醫組方實踐中往往一味藥材里的微量成分起到重要協同作用;所以單純的萃取方法是有局限性的。

歷時5年時間，團隊不斷地學習各種相關的前沿知識，不斷改進調整實驗數據，前后完成大小實驗150余次;通過大量的人群體驗，基本在亞健康人群未病調理和慢病改善促進方面取得了可喜的效果;健康人群可以長期飲用，非健康人群更需要經常飲用，每天二兩健康白酒是我們設計的標準量，當然了根據自身的酒量，基本不限量。

目前產品已經定型，健康白酒內含幾百種中藥小分子肽及健康功能因子;我們不僅擁有自己的核心技術壁壘，還形成獨特的3411X工藝體系;在未來的大健康產業鏈中將占有重要的一環。

有人說健康白酒是偽命題，還有人說凡是酒精都是一級致癌物;對于這些問題無需爭論，我們深信以偏概全的觀點是不可取的，會固化我們的思維，更不利于創新;凡事有利有弊，有句名言“兩害相權取其輕”。

雖說創業的路上寂寞而艱辛，憑著激情和大愛的夢想，攻克了一道又一道難關，終于成功了。這一杯健康白酒，一定會成為大健康產業長河中最絢爛的一朵浪花。

什么是健康白酒?

答：利用藥食同源、中醫藥組方及創新工藝，采用生物工程技術與傳統釀酒工藝相結合生產的新一代白酒。

健康白酒特質：

1，中醫藥科學組方，內含協同功能因子及小分子肽;,

2，無色透明，酒香藥香和諧，適口性好;

3，創新工藝，在浸泡、浸提、萃取等工藝上，有所創新，有所突破;