酒業家從權威渠道獲得的最新消息，五糧液、洋河、瀘州老窖也紛紛涉足健康白酒領域，其新品貴泓蕎酒、雙溝莜清、綠豆大曲或均將在今年三月份春季糖酒會期間正式亮相，勁牌公司旗下毛鋪苦蕎酒年銷售額破10億元后，多家一線酒企跟風進軍健康白酒。

酒業家在五糧液經銷商處了解到，五糧液保健酒公司出品的貴泓國蕎酒，將在二月底出樣，三月份正式上市。

據了解，貴泓國蕎分為38度、42度、52度三個度數，包裝有水晶瓶、紙盒包裝、倒紡錘扁形瓶等多種規格，上述經銷商介紹，貴泓國蕎酒各款產品目前定價尚未明確，“毛鋪苦蕎酒去年賣得讓人眼紅，五糧液品牌背書下的健康白酒這次會盡量走大眾消費，價位不會太高”。

雙溝莜清或是洋河2016年的主推產品 

洋河1號官方微博2月15日發布的消息，洋河酒廠將在2016年推出新品“雙溝莜清”，據洋河工作人員介紹，雙溝莜清共分為莜麥、燕麥、蕎麥三種，是洋河推出的一款主打健康的養生酒。

“早前就聽說公司今年要主推一款這樣的(健康白酒)產品，年后上班的大會上剛剛宣布”，洋河經銷商告訴酒業家記者，三款產品售價分別在300元、200元、100元三個價位段，目前各項宣傳資料尚未到位，最快將在半個月后下達相應政策、逐步投放至市場。

據洋河1號官微回復，莜清產品的宣傳語為“雙溝莜清有三寶，養心護肝降三高”，且將成為公司2016年的主推產品。

而此前不久，記者在瀘州老窖大商處品嘗到瀘州老窖即將即將上市的健康白酒新品——綠豆大曲。，宣傳口號是“綠豆大曲——親熱更清熱”，主要定位在商務宴請和朋友聚會。

“健康白酒”可以是白酒行業很好的亞品類 

正一堂董事長楊光接受酒業家記者采訪時表示，大酒企紛紛涉足健康白酒，是因為主流酒企業績回暖趨于穩定，酒廠已經有心里去布局未來。而毛鋪苦蕎酒的大賣，顯現出了一條行業發展趨勢：消費者對健康白酒的需求已經不再是過去喝沖著“治病”這種模糊宣傳喝保健酒的小眾需求。

此外，“從十幾元的勁酒到一百多元的毛鋪苦蕎酒，毛鋪苦蕎酒的消費者已經在逐步跳脫出了原有勁酒的消費人群。而基于對勁牌品牌認可而購買毛鋪苦蕎酒的消費也說明隨著消費者對健康白酒的需求度提升，可以接受更高的價位段”，楊光認為健康白酒可以成為行業一種發展趨勢。

“過去一輪白酒企業的產品創新上，太偏向于走‘新、奇、特’了”，海納機構總經理呂咸遜接受酒業家記者采訪時則以瑪咖酒為例，這些產品往往會過分強調添加物的功能性，但實際消費者喝酒的意義如果在于治病則不如直接吃藥。

與保健酒不同的是健康白酒首先定位于酒，呂咸遜用“溫和、刺激性不強”來形容健康白酒，例如，脈動是在純凈水而非保健酒基礎上推出的，使消費者在正常購買外能夠得到一些既得利益，符合消費趨勢的。

上述瀘州老窖經銷商表示，健康白酒目前在市場上有一定空間，未來前景主要取決于如何進行市場運作。楊光則認為，健康白酒的突破在于能否被消費者接受、養成消費習慣可以在白酒的主流消費場合進行飲用，而對非保健酒的小眾需求。他建議“新入伙”的酒企做口感好的產品、將消費習慣的培育當做市場突破口;扎實做市場，做長期培育，而不像銳澳之后預調酒行業盲目跟風，造成“來得快，去得快”的結局。

呂咸遜預測，白酒行業未來的兩段化的趨勢會特別明顯：一方面是向主類產品的集中化趨勢，對接主流消費需求;另一方面向個性化特色化趨勢，對接分散化。

因此，他認為健康白酒可以成為白酒行業的亞品類，企業經營者在運作上要采用白酒的運作方式來做營銷，對接細分市場，但不能寄希望于它能取代主流香型。

對于健康白酒的市場運作，也有受訪白酒專家表示了自己的擔憂：保健酒和健康白酒有著完全不同的執行標準。比如勁酒是國家批復保健功能的保健酒，可以對部分保健功效進行宣傳，但非保健酒則不能宣傳功效，五糧液貴泓國蕎酒的產品類型為植物類露酒，歸于配制酒范疇不屬于保健酒，不能做功效宣傳。

記者查詢資料知，保健品的“藥健字”在2004年前已被取消，藥食同源食品不能宣傳功效，“執行的是普通蒸餾酒的標準還是保健酒的標準，定義上確認，對市場宣傳的才合法有依據”，上述白酒專家指出。

記者注意到，有多年保健酒運作經驗的勁牌公司在運作毛鋪苦蕎酒時，在各方面公開宣傳中都是以酒為主，未曾提及與苦蕎相關的降三高等功能。也有業內人士表示，雖然洋河、五糧液、瀘州老窖都有對健康酒的運作經驗，但與勁牌公司多年運作保健酒二十余年的市場經驗相比，仍存很大差距，在這一特殊品類上的市場運作能力可能成為上述幾家企業的短板。