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中國白酒國際化須打品質牌

2018-05-30 15:11  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

中國白酒走出去,開拓國際市場在近年來一直是行業里備受關注的話題。受俄羅斯工商會邀請,在中國貿促會“中國老字號國際交流中心”大力推動下,汾酒代表團將在黨委書記、董事長李秋喜的率領下赴俄羅斯參加中俄品質對話,就“國際品質,引領未來”這一主題與中俄兩國政界、工商界和文化界人士進行交流,并與俄羅斯當地酒企達成合作意向。

在國內市場競爭持續加劇的大背景下,國際市場已經被視為中國白酒的新藍海,國內白酒行業的領軍企業紛紛開始行動,尤其是“一帶一路”倡議的不斷深入,為中國自身對外開放的全面升級提供了有力支撐,中國企業走出去的通路已經全面打開,歷史機遇已經到來。

用好中國名片,講好中國故事,已經成為越來越多中國企業走出去的選擇,在世界各地都能見到擁有濃郁中國風外包裝的中國商品,而在產品的核心競爭力上,越來越多的企業開始用國際化的標準打磨品質,為出海保駕護航。事實上,以美國、日本、德國為代表的世界主要貿易國,在實業崛起、產品國際化的過程中都高度重視品質,將品牌質量戰略上升為國家戰略。德國開創的小批量定制模式、日本品質專家開發總結出品質管理的“新舊七大工具”、美國出臺的《質量振興法案》都曾在短時間內對促進產品質量提升起到重要作用。美國政府更提出:若想在世界上處于領導地位,獲得質量領域的領導地位是非常重要的,經濟的成功取決于質量。

品質,不僅是主觀上的感受,更有標準上的銜接。在此前開拓國際市場的過程中,標準缺失一度讓中國白酒走出去的道路充滿艱辛。海外消費者對中國白酒的品質缺乏實質了解、消費體驗不足,更成為影響中國白酒走出去的關鍵短板。汾酒走出去的不同之處在于,除了打文化牌,更有一張標準牌,其食品安全內控標準與國際蒸餾酒食品安全標準完全接軌,純凈的酒體更可以被作為調配雞尾酒的基酒,在進入海外市場過程能夠快速跨越標準門檻和認知門檻,縮短消費者與中國白酒的心理距離,打通從口到心的感受路徑,用品質說話,用口感說話,讓消費者愿意去了解中國白酒,更精準地找到適合自己的白酒。

品質成為中國白酒走出去的關鍵因素,也反映出“只有民族的才是世界的”這一準則同樣適用于白酒這樣一種高度融合物質屬性和精神屬性的特殊商品。中國企業提出“讓世界感受骨子里的中國品質”,在另一種層面也是在傳遞中國傳統的工匠精神,傳遞中國企業的品質自信。

與德國、日本這樣以工匠精神著稱的國家相比,中國并不乏工匠精神,19世紀之前,中國一直是世界上最大的產品輸出國,瓷器、絲綢、茶葉更是引領著世界消費潮流。釀酒是中國傳承千年的國粹產業,同時也傳承了千年的中國品質。作為首批國家級非物質文化遺產,汾酒釀造技藝已進入申報世界文化遺產預備名錄。以這樣的角度觀察,中國白酒布局國際市場,走出去的并不僅僅是一種產品,也負載了傳遞中國工匠精神的時代內涵。

中國白酒走出去,是品質出海、文化出海,也是管理思維的出海。以全球化的角度謀篇布局,建立全球的營銷渠道和供給鏈條,不可能一蹴而就,落子布局要順勢而為,才能真正抓住商機。汾酒集團選擇有著深厚飲酒文化、白酒消費潛力巨大的俄羅斯作為出海前哨,這樣一種走熟路、下熟棋的穩健做法,將會給一些致力于國際化布局的企業以啟示。

俄羅斯國土廣袤,連接歐亞大陸,是“一帶一路”沿線最重要也最具消費潛力的經濟體之一,當前中俄全面戰略協作伙伴關系處于歷史最好時期,隨著中俄經貿關系加速提質升級,俄羅斯已經成為中國企業國際化布局進程中最適宜的戰略支點。而作為清香型的白酒,汾酒的口感和俄羅斯市場上最受歡迎的伏特加有眾多相似的地方,容易被消費者接受,立足俄羅斯輻射到歐洲乃至全世界,完全有可能創造中國白酒消費的國際新場景。

百余年前,在1915年的巴拿馬萬國博覽會上,以清香為代表的中國白酒就已經獲得了金獎榮譽。百余年后,中國白酒國際化已是另一番新天。新的時代背景下,中國白酒以其豐富的文化內涵,有望成為世界性的社交語言和跨文化交流的天然使者,成為世界人民了解中國、認識中國、品味中國的一把鑰匙。

    關鍵詞:國際化 轉型  來源:東北新聞網  
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